Copie de documents
L'utilisation de tout matériel publié sur le site n'est autorisée que si un lien indexé direct (hyperlien) est fourni vers l'adresse directe du matériel sur le site. Un lien est requis quelle que soit l’utilisation totale ou partielle des matériaux.information légale
*Organisations extrémistes et terroristes interdites en Fédération de Russie et dans les républiques de Novorossiya : Secteur droit, Armée insurrectionnelle ukrainienne (UPA), ISIS, Jabhat Fatah al-Sham (anciennement Jabhat al-Nusra, Jabhat al-Nusra"), Parti national bolchevique (NBP), Al-Qaïda, UNA-UNSO, Taliban, Majlis du peuple tatar de Crimée, Témoins de Jéhovah, Division misanthropique, Confrérie "Korchinsky", "Préparation artistique", "Trident nommé d'après. Stepan Bandera", "NSO", "Union slave", "Format-18", "Hizb ut-Tahrir".
Titulaires des droits d'auteur
Si vous avez découvert du matériel soumis à vos droits d'auteur, soutenu par la loi, et que vous ne souhaitez pas distribuer le matériel sur labuda.blog sans votre consentement personnel ou sans celui-ci, nos éditeurs prendront des mesures immédiates et vous aideront à supprimer ou à ajuster le matériau, selon vos préférences.
La plupart d'entre nous font suffisamment d'efforts chaque jour pour être toujours jeunes et énergiques, pour maintenir longtemps notre santé et notre activité vitale. Étonnamment, il existe un coin isolé de notre planète où vit le peuple Hunza, dont la population, sans vraiment essayer, vit cent ans ou plus. Ils parviennent naturellement à vivre longtemps, facilement et simplement.
Cette étonnante « oasis de jeunesse » est située dans les montagnes inaccessibles entre le Pakistan et la Chine, à plus de 2 000 mètres d'altitude, entourée des sommets enneigés de l'Himalaya, du Karakoram et de l'Hindu Kush. Sur les 14 sommets de la planète, dont la hauteur est supérieure à 8 000 mètres, 5 se trouvent ici.
En apparence, les locaux, les Hunzakuts, ne ressemblent pas du tout à leurs voisins asiatiques, ils rappellent davantage les Européens. Ce fait donne aux historiens des raisons de croire que les fondateurs de la vie dans ces régions pourraient être des membres de l'armée d'Alexandre le Grand, qui sont restés ici pour s'établir éternellement après les campagnes militaires. Se rendre à ces endroits est assez difficile. Cela a provoqué un isolement presque complet de la civilisation.
Les Hunzas. Caractéristiques nutritionnelles
Je pense que je ne me tromperai pas si je dis que parler de foies longs dans les montagnes est principalement associé à l'air pur des montagnes, aux pâturages fertiles d'altitude, à l'eau claire des sources de pierre et au lait frais des moutons paissant en haute montagne. Tout cela constitue un luxe inabordable pour le peuple Hunza.
La vie dans le village des centenaires est la plus primitive. Aucune personne civilisée ne rêverait d'une telle chose, malgré le fait que les gens d'ici dépassent facilement le cap du siècle, vivant jusqu'à 110, 120, parfois 150 ans, tout en restant en parfaite santé et totalement indemne de maladie. De l'extérieur, leur vie rappelle plus la solitude ascétique des ermites que l'autosuffisance des montagnards heureux. Les Hunza vivent dans la pauvreté, leur nourriture et leur vie sont simples et simples. Il n’y a pas de forêts, de prairies luxuriantes ou de terres fertiles dans cette région. Chaque parcelle plus ou moins aménageable est plantée d'arbres fruitiers (dont la place dominante est donnée à l'abricotier), de légumes et de pommes de terre. Le village connaît une pénurie d'eau presque constante : le manque de neige et de précipitations, qui ne surviennent principalement qu'en hiver, affecte la fertilité des terres. C'est pourquoi l'eau est particulièrement appréciée. Le bétail - les vaches, les chèvres, les moutons, paissant sur les pentes rocheuses, n'est pas impressionnant en termes d'engraissement et de teneur en graisse. Les produits laitiers et carnés sont rarement consommés. 
En général, les Hunza sont végétariens. En hiver, ils se nourrissent de réserves de céréales et d'abricots secs, et au printemps, ils se tournent vers les herbes sauvages et les légumes cultivés. Il existe une période générale de jeûne (appelée jeûne), où au lieu de manger pendant plusieurs mois (de 2 à 4), la population ne boit qu'une fois par jour de l'eau d'abricot. Ce système est respecté par tous les résidents et observé avec une religiosité sectaire appropriée.
Règles alimentaires de base du peuple Hunza :
1. Consommation quotidienne de légumes crus en grande quantité, notamment d'épinards et de légumes verts.
2. Les fruits contenus dans l'alimentation doivent également être uniquement frais.
Personne ne prépare des confitures et des compotes pour l'hiver, malgré les problèmes de nutrition en hiver. Le fruit le plus vénéré est l’abricot, qui est entièrement utilisé comme aliment, jusqu’à l’huile contenue dans les graines. Il y en a tellement pendant la saison des abricots que seules certaines variétés sont consommées ; certaines sont séchées, extraites et même fabriquées à la maison en utilisant du jus d'abricot au lieu de l'eau.
3. Le pain est consommé exclusivement noir, il est préparé à partir de farine de céréales grossières et de son. Souvent, les céréales sont simplement consommées. Les colons ne produisent ni n’utilisent de farine blanche.
4. Tous les plats préparés ne contiennent pratiquement ni sucre pur ni sel.
5. Produits laitiers dans le système alimentaire – avec modération.
6. Les plats de viande ne sont autorisés principalement que lors des fêtes religieuses. Les animaux sont élevés exclusivement pour être utilisés à la ferme et leur viande est utilisée lorsqu'ils ont déjà accompli leur vie professionnelle.
7. Aucune boisson alcoolisée n'est autorisée, à l'exception du vin produit sur place à partir des raisins récoltés, dont la consommation est autorisée dans des cas exceptionnels.
8. Une alimentation modérée et un jeûne régulier sont observés en raison du manque de terres cultivables. 
L'alimentation quotidienne d'un adulte ne dépasse pas 1900 calories, dont 50 seulement en protéines, 36 en graisses, 365 en glucides. Hunzakuta consomme principalement des protéines d'origine végétale (à partir de grains de blé et d'orge), les pommes de terre se mangent avec la peau, qui est également riche en protéines et contient également les sels minéraux nécessaires. Les besoins en potassium et en fer sont satisfaits grâce aux abricots frais et secs. Le menu quotidien comprend des céréales moulues, des fruits, des herbes, des abricots, des légumineuses (haricots, pois et lentilles riches en protéines) ; en hiver, les Khunzakuts mangent du fromage de brebis.
Les Hunzas. Hygiène personnelle et soins personnels
Les maisons des Hunzakuts sont minuscules, primitives et dépourvues de commodités. Elles sont en pierre, sans fenêtres, avec une seule ouverture qui sert à la fois de cheminée et de ventilation. Les résidents locaux tentent ainsi d'économiser de la chaleur dans leur maison. Comme il n’y a pas de forêt à proximité, ils chauffent leur maison en hiver avec des branches sèches. Les plats sont préparés sur le même foyer. En raison du manque de bois de chauffage, les hunzakuts sont lavés à l'eau froide sans savon. Ils se lavent et se lavent à l'eau froide. Les chercheurs ont découvert que leur corps est tellement durci que les colons peuvent facilement nager dans une eau à une température de -15 degrés.
Tous les membres de la famille vivent ensemble de génération en génération et dirigent également ensemble un foyer commun. En hiver, le bétail est conduit dans le couloir de la maison et y est gardé jusqu'au printemps. Mais la majeure partie de l'année (8 à 10 mois), les colons vivent en plein air, au grand air, où se déroule toute leur vie d'adulte : travail, repos, vacances, mariages, conception des enfants et mort elle-même.
Pour nous, gens civilisés, habitués au confort, aux douches, aux bains chauds, aux gels, ce mode de vie semble tout simplement impossible.
Cependant, les colons surprennent par leur adaptabilité à la nature, à la santé et à l'apparence :
1. Les femmes dans la quarantaine ressemblent à des adolescentes. Elles restent minces, élégantes et gracieuses jusqu'à 60 ans, et à 65 ans elles sont encore capables de donner naissance à un enfant.
2. Les personnes âgées de plus de 100 ans peuvent facilement travailler aux champs toute la journée.
3. Presque tout le monde est prêt pour de longues randonnées de 100 à 200 kilomètres sur des routes sinueuses et escarpées dans les montagnes. Des témoins oculaires affirment que pour eux, parcourir une longue distance en haut d’une montagne équivaut à se déplacer dans notre propre maison. Ils sont physiquement forts et résistants, ils sont réputés pour être les meilleurs guides et porteurs dans les régions montagneuses de l'Himalaya, ils peuvent, sans stress, grimper rapidement en haut des montagnes pour ensuite remettre le gilet et revenir au pied, restant calme et joyeux.
4. Les Hunzakuts ont une santé presque parfaite, vivent sans maladie ni mal de dents, et aucun cas de cancer n'a été enregistré parmi eux.
5. Les scientifiques pensent que la nutrition est le secret de la longévité de ce peuple extraordinaire. Pas l'air de la montagne, pas le terrain pur, pas l'activité physique, mais la nourriture des Hunzakuts !
Selon la conclusion des gérontologues, seule une réduction d'un tiers de la quantité de nourriture consommée peut augmenter de 10 %. Éliminer le pain blanc, le sucre, les sucreries, les légumes bouillis ou en conserve aide le corps à ne pas vieillir et à rester longtemps en bonne santé. Les Hunzakuts eux-mêmes considèrent le végétarisme, un mode de vie actif, un travail physique constant et un rythme de vie extraordinaire, qui donne énergie et force, comme la raison de leur longévité.
Faits intéressants sur le peuple Hunza
1. Actuellement, la population de la colonie est d'environ 20 000 personnes.
2. Le peuple est gouverné par un roi et il existe également un conseil d'anciens respecté.
3. Dans la vie quotidienne, il n'y a pas de violations de l'ordre public ni de délits, il n'est donc pas nécessaire de maintenir la police et la prison.
4. Ils ne souffrent pas de maladies liées à la vieillesse, ils ne souffrent pas de démence, de folie et d'inactivité physique. Même après avoir franchi le cap des cent ans, ils travaillent dans les champs et sont capables de parcourir de longues distances à pied.
5. Il n'existe pas de sentiment de consommation parmi le peuple : l'envie, la thésaurisation et la gourmandise lui sont étrangères. C'est évidemment pour cela que les habitants sont toujours calmes, accueillants, amicaux, optimistes et pleins d'humour, hospitaliers et cordiaux envers les invités et les visiteurs. Ils rient souvent, étant pour la plupart de bonne humeur, qui n'est gâchée ni par la faim ni par le froid. Ils ne montrent pas de colère, de mécontentement et ne se disputent pas.
6. Malgré le climat favorable des montagnes, la vie des voisins Hunza est deux fois moins longue, ce qui a donné aux scientifiques des raisons d'affirmer que le secret d'une longévité extraordinaire réside dans le système alimentaire et un apport en protéines très faible !
7. Le fait de mariages constants dans les limites d'une même colonie est également surprenant. Il n'y a pas d'inceste avec d'autres nations, il n'y a pas de sang étranger dans la progéniture Hunza et les enfants ne souffrent pas de maladies associées aux mariages consanguins.
8. En réalité, les gens ne s'occupent que de l'agriculture, l'artisanat populaire, l'éducation, la culture et l'écriture sont totalement sous-développés.
9. L'eau de Hunza est de couleur perle et contient de minuscules particules en suspension dissoutes. C'est magnifique dans la rivière, mais dans un verre d'eau, cela ressemble à un mélange jaune trouble.
10. La capitale du district est Karimabad. Les Hunzakuts parlent la langue Burushaski, dont la relation n'a été établie avec aucune famille linguistique dans le monde.
Convenez qu'il est peu probable que le mode de vie du peuple Hunza convienne à quiconque du monde civilisé. Mais il vaut la peine de réfléchir à la cause de leur santé et de nos maladies, de leur extraordinaire capacité de travail et de notre diminution d’activité à l’âge adulte, de leur longévité et de notre âge relativement précoce de décès.
Les centenaires de la vallée de montagne disent de leur secret que tout est très simple : il faut être un végétarien convaincu, faire constamment un travail physique, bouger beaucoup, mener une vie active, et alors on vivra certainement jusqu'à 120 ans, voire même 150 ans.
Je vous souhaite d'être en bonne santé, de vivre longtemps et toujours heureux !
À la frontière de l'Inde et du Pakistan se trouve la vallée de la rivière Hunza, surnommée « l'oasis de la jeunesse ». Les résidents locaux (on les appelle Hunza, ou Hunzakut, d'après le nom de la rivière) tombent rarement malades et paraissent très jeunes. Mais l’essentiel est que la grande majorité d’entre eux vivent jusqu’à 110 ans ou plus ! Les scientifiques se débattent depuis longtemps avec le mystère de ce phénomène, d'autant plus que les représentants de cette tribu forte de 90 000 personnes ne ressemblent pas aux peuples des nationalités voisines et ressemblent beaucoup aux Européens.
Viennent-ils du Daghestan ?
La tribu Hunza vit là où se rencontrent les trois plus hauts systèmes montagneux du monde : l'Himalaya, l'Hindu Kush et le Karakoram. Géographiquement, ces lieux appartiennent aux régions du nord du Pakistan. La tribu possède sa propre langue bourushaski, qui diffère des langues des peuples voisins. Les Khunzakuts professent l'islam ismaili (branche chiite remontant à la fin du VIIIe siècle), il n'y a donc pas d'appel à la prière générale ; se tourner vers Dieu est considéré comme une affaire personnelle pour chacun.
Selon les légendes locales, les Hunzakuts descendent d'un groupe de soldats de l'armée d'Alexandre le Grand, qui sont restés dans ces lieux après la campagne indienne et ont pris des femmes locales comme épouses. Cette version est confirmée par de nombreuses œuvres d'anciens philosophes et poètes orientaux, tels que Tabari, Ferdowsi ou Nizami.
Une autre chose est surprenante : selon des recherches historiques, la route d’Alexandre le Grand vers l’Inde passait par le Caucase du Nord. Ici, ses troupes furent rejointes par un grand groupe d'Avars qui vivaient dans une zone appelée Khunzak, ou Khunzakh. Très probablement, c'est ce groupe de guerriers qui, après la fin de la campagne indienne, est resté dans la vallée fluviale, qu'ils appelaient Hunza. Dans
dans tous les cas, les chercheurs notent la similitude des deux peuples - les Avars et les Hunzas. Tous deux consomment beaucoup d’abricots. Ils sont proches du type européen et se distinguent par leur longévité et leur bonne santé. Même les danses nationales de ces peuples sont similaires - une démonstration d'habileté militaire avec des poignards dans les dents.
Voyageur à 160 ans
Les Hunzakuts nagent dans l'eau glacée même par temps de gel de 15 degrés. Leurs femmes de plus de 50 ans ressemblent à des filles et à 65 ans elles donnent souvent naissance à des enfants.
Pour la première fois, le colonel britannique John Biddulph, qui vivait dans ces lieux à la fin du XIXe siècle, a parlé de la tribu des centenaires. Il est l'auteur du volumineux ouvrage « Tribus de l'Hindu Kush », dans lequel, avec d'autres nationalités, il décrit les Hunzakuts.
Le peuple Hunza est devenu encore plus célèbre après que le médecin militaire anglais Robert McCarrison, qui exerçait dans ces lieux, ait publié ses mémoires au début du XXe siècle. Selon lui, en sept ans de travail, il n'a rencontré aucun Hunzakut nécessitant un traitement à long terme. Les plus typiques étaient les patients présentant des fractures osseuses et une inflammation oculaire. Dans le même temps, les représentants des tribus voisines sont confrontés à la tuberculose, au typhus, au diabète, à la peste et au choléra.
En 1963, les Hunzakuts reçurent la visite d'une expédition française composée de médecins, de biologistes et d'ethnographes. Ils ont découvert que la vallée ne comptait à l’époque qu’un seul hôpital de huit lits, sans aucun patient. Les Français ont procédé à un recensement de la population de la tribu. Les informations sur les naissances des personnes sont conservées dans les mosquées. Selon eux, l'espérance de vie moyenne des Hunzakuts dépassait les 110 ans !
De nombreux groupes hippies s'y sont rendus à la fin des années 1970. Certes, ils ne sont pas venus ici pour des recettes santé, mais pour le chanvre indien qui pousse en abondance (les habitants le cultivent comme additif à divers plats). Néanmoins, les informations sur la tribu des centenaires se sont répandues dans le monde entier.
En avril 1984, le journal Eishauvik, publié à Hong Kong, a publié un article sur le voyage en Angleterre d'un Hunzakut nommé Said Abdul Mabud. Lorsqu'il a présenté les documents au personnel de l'aéroport de Londres Heathrow, il s'est avéré que cet homme était né en 1823, c'est-à-dire qu'il avait plus de 160 ans. L'aîné était en bonne forme physique et se souvenait parfaitement de nombreux événements du milieu du XIXe siècle.
L'essentiel est de ne pas utiliser de savon
Le phénomène de longévité des montagnards a attiré l’attention des scientifiques. La plupart d'entre eux pensaient que le secret résidait dans une bonne alimentation et un mode de vie sain : les Hunzakuts ne mangent presque jamais de viande et consomment des légumes crus. Ils n'ont pas de mauvaises habitudes (notamment l'ivresse et le tabac sont sévèrement condamnés dans la tribu). Leur vallée est isolée par des montagnes, grâce auxquelles les épidémies courantes parmi les autres tribus n'atteignent pas les Khunzaits. L'eau de ces endroits a une faible teneur en deutérium (dans les années 1960, les scientifiques sont arrivés à la conclusion qu'une grande quantité de cet isotope contribue à l'apparition de diverses maladies et initie le vieillissement du corps).
Les représentants du peuple Hunza travaillent beaucoup physiquement. Ils ne sont pas caractérisés par de fortes expériences nerveuses, il n'y a pratiquement pas de criminalité dans leur société - par conséquent, il n'y a ni police ni prison dans la vallée. Les personnes âgées jouissent d’une autorité incontestée.
Les Hunzakuts vivent dans des maisons en pierre sans fenêtres (la fumée du foyer sort par un trou dans le plafond - c'est cette circonstance qui provoque des problèmes aux yeux, qui sont corrodés par les produits de combustion). Le bétail est gardé dans une partie de la maison. Ils se lavent uniquement à l'eau froide et n'utilisent pas du tout de savon.
Parallèlement, certains chercheurs remettent en question les travaux de Robert McCarrison et d'autres scientifiques. Tout d’abord parce qu’en raison des difficultés de déplacement en montagne, les patients ne pouvaient tout simplement pas être amenés chez le médecin. De plus, les femmes musulmanes ne s’adresseraient pas à des médecins masculins pour faire part de leurs problèmes. Certains médecins témoignent qu'au cours de leur connaissance de la tribu Hunzakut, ils ont rencontré des maladies telles que le paludisme, la dysenterie, des éruptions cutanées, etc. parmi les résidents locaux. Autrement dit, le tableau de la santé globale et de la longévité du peuple Hunza ne semble pas si clair.
Des rats qui ne sont pas tombés malades
Néanmoins, plusieurs arguments peuvent être avancés en faveur du fait que le phénomène de longévité du peuple Hunza existe réellement.
Premièrement, la santé génétique des habitants de la tribu. Il est bien connu que les mariages entre proches ont un effet néfaste sur la santé physique et mentale de leurs descendants. Mais les Hunzakuts sont fiers de ne pas avoir de sang de peuples étrangers dans leurs veines. Depuis des siècles, ils épousent des parents. Mais le peuple n’est en aucun cas en train de mourir. Autrement dit, certaines conditions soutiennent sa force physique et spirituelle.
Deuxièmement, il existe des données provenant d’examens objectifs. En 1977, l'agence de presse France Presse rapportait que, selon des recherches médicales approfondies, parmi tous les peuples du monde, une absence totale de cancer n'était observée que chez les représentants de la tribu Hunza. Pourquoi eux ?
Enfin, on ne peut s'empêcher de parler d'une expérience intéressante menée par le Dr Robert McCarrison. Une fois, il fut chargé de tester l'effet des vitamines sur la maladie de Basedow. Les expériences ont été réalisées sur des rats. McCarrison a également décidé de découvrir comment la nutrition les affecte. Les animaux de laboratoire ont été divisés en trois grands groupes. Les premiers s’appelaient « Whitechapel » (une région de Londres), ils recevaient de la nourriture selon le modèle européen. Leur alimentation comprenait une grande variété d’aliments, mais les rats les recevaient sous forme transformée : pain blanc, sucre, légumes en conserve, etc. Après un certain temps, les animaux ont commencé à tomber souvent malades et à se montrer agressifs les uns envers les autres.
Le deuxième groupe était surnommé « hindous » - ils étaient nourris avec la nourriture des habitants de ce pays, les principales composantes de leur alimentation étant le riz et les bananes. Ces rats étaient en meilleure santé que les premiers, mais également sensibles aux maladies.
Enfin, le troisième groupe d'animaux s'appelait "Hunza". Ils mangeaient les mêmes choses que les membres de la tribu à longue durée de vie : des légumes verts, du blé et de l'orge non transformés, des pommes de terre avec la peau. Les rats ne sont pas tombés malades du tout et se sont comportés paisiblement.
Tout cela confirme une fois de plus que le secret de la longue vie des Hunzakuts existe et réside dans leur alimentation et leur mode de vie.
Sept os par jour
Ceci est également confirmé par les travaux scientifiques modernes. La recherche sur la vitamine B17 (également appelée amygdaline et laetral), qui empêche la formation et le développement des cellules cancéreuses, est aujourd'hui très prometteuse. Cette vitamine se trouve principalement dans les amandes, ainsi que dans les noyaux de pêches et d’abricots. Étant donné que ces produits contiennent des cyanures toxiques, il est recommandé de les prendre à petites doses, en répartissant la dose quotidienne tout au long de la journée.
Il a déjà été mentionné ci-dessus que les Hunzakuts, comme les Avars, mangent activement des abricots et leurs noyaux. De plus, les fruits ne sont pas transformés, sauf peut-être séchés au soleil. Selon les scientifiques, il suffit de manger sept noyaux d’abricots par jour pour éviter que votre corps ne développe une tumeur cancéreuse.
À propos, après l'accident de Tchernobyl, certains enfants exposés aux radiations ont été amenés dans la région de Khunzakh, au Daghestan, pour y être réhabilités. Selon leurs parents, ce sont les abricots qui ont aidé les enfants à se rétablir.
Dans la vallée de Hunza, pousse une espèce d'abricot très similaire à la variété du Daghestan. Mais en même temps, les plantes ont besoin d’un climat auquel elles sont habituées. On sait qu'après l'incident de la réhabilitation des enfants, beaucoup voulaient planter des abricots du Daghestan dans d'autres parties du monde, mais ils n'ont pris racine que dans les hautes terres.
L’existence d’une tribu de foies longs prouve une fois de plus la simple vérité selon laquelle notre santé et notre longévité dépendent directement de l’alimentation et du mode de vie. Oui, l'air pur, l'eau spéciale et les pentes abruptes des montagnes qui imposent des charges de marche élevées ne se trouvent pas partout. Mais en matière de nutrition, chacun peut imiter les Hunzakuts, pour ne pas tomber malade à tout âge et profiter de la vie.
Il était une fois un brave garçon ; Je n’ai vu aucun plaisir dans mon village, je suis allé dans un pays étranger et j’ai pleuré.
Depuis l’Antiquité, les gens rêvent d’une vie meilleure. Cela se reflétait dans les contes de fées, les légendes et les paraboles. Le dicton « c'est bien là où nous ne sommes pas », qui est encore entendu à presque chaque pas, montre que même si les hommes modernes n'ont plus à travailler dur (dans tous les sens du terme) comme leurs ancêtres, le désir d'une vie meilleure est jusqu'au bord, où les rivières sont laiteuses et les berges gelées, n'est pas perdu.
Les contes de fées se sont modernisés et les gens, malgré l’accès à l’information, continuent de croire aux ésotéristes et aux gourous et écartent la réalité à la première occasion.
Il existe de nombreux mythes modernes, mais l’un d’eux m’a directement touché. Sur RuNet et en général sur Internet, vous rencontrez assez souvent des textes sur le mystérieux pays de Hunza, où les gens ne connaissent pas les maladies et vivent longtemps parce qu'ils mangent bien et ne mangent pas de viande. Dans les versions russes, ces textes ont presque le même contenu et le même ensemble de photographies. Ces textes sont particulièrement populaires parmi les végétariens.
Par conséquent, vous trouverez ci-dessous le mythe sur Hunza avec son exposition complète, comme l'a écrit M. Boulgakov (je cite des extraits tout en conservant le style et recommande de faire attention à ce qui est en gras) :
Il existe sur Terre une tribu étonnante, dont les membres je ne connais aucune maladie. Ils vivent dans des conditions très difficiles région montagneuse inaccessible du nord de l'Inde, dans l'État du Jammu-et-Cachemire, sur les rives de la rivière Hunza, à 100 kilomètres de la ville la plus septentrionale de l'Inde, Gilgit, et se font appeler les Hunzakuts. D'abord le talentueux médecin militaire anglais Mac Carrison en a parlé aux Européens au début du 20e siècle 14 ans soigner les malades dans cette région abandonnée par Dieu.
Toutes les tribus qui y vivent ne sont pas en très bonne santé, mais au fil de toutes les années de travail de McCarrison Je n'ai pas rencontré un seul Hunzakut malade. Même les maux de dents et les troubles visuels leur sont inconnus. En 1963, une expédition médicale française visita les Hunzakuts. Avec la permission du chef de cette tribu, les Français procédèrent à un recensement de la population, qui montra que l'espérance de vie moyenne des Hunzakuts était de 120 ans. Ils vivent plus de 160 ans, les femmes, même dans leur vieillesse, conservent la capacité d'avoir des enfants, ne consultent pas de médecin et il n'y a tout simplement pas de médecins là-bas.
Après McCarrison, un autre scientifique, le Dr Ralph Bircher, a commencé à étudier les Hunzakuts, qui ont consacré des années à étudier la vie de ce petit peuple (il n'y en a que 15 000).
Tous les observateurs européens ont noté que la seule différence entre les Hunzakuts et leurs voisins était leur régime alimentaire, à base de tourteaux de blé complet et de fruits, principalement d'abricots. Tout l'hiver et le printemps, ils n'ajoutent rien à cela, puisqu'il n'y a rien à ajouter. Quelques poignées de grains de blé et d'abricots constituent l'alimentation quotidienne.
Les Hunzakuts se caractérisent avant tout par l'optimisme, le calme, l'humour et l'hospitalité. Ils sont gouvernés par un roi et un conseil d’anciens et n’ont ni police ni prison. Le fait est que dans cette société, il n’y a pas de violations de l’ordre public ni de crimes. Les personnes qui ont vécu jusqu’à un âge avancé jouissent d’un grand respect et d’une autorité incontestée. La démence sénile et la décrépitude sont tout à fait inhabituelles pour eux.
Les fragments de texte surlignés en gras, et tous ne sont pas surlignés, ne correspondent pas à la vérité. On dit que la source principale de ce texte sur Shangri-Le ou d'une des variantes d'un tel texte était « La Semaine » (un supplément de journal des Izvestia), dans le numéro duquel, fin 1964, un article repris du magazine français « Constellation » est apparue.
Sous une variante ou une autre, ces textes circulent sur Internet et continuent d'acquérir des détails fantastiques. La patience s'est épuisée lorsque mes photographies de Hunza sont apparues dans l'un de ces contes.
La Vallée de Hunza, telle que la voyaient les émirs de la principauté
Depuis la terrasse du palais royal - Fort Baltit
Cependant, revenons à McCarrison. Il a travaillé comme chirurgien à Gilgit de 1904 à 1911 et, selon lui, n'a trouvé aucun trouble digestif, ulcère d'estomac, appendicite, colite ou cancer chez les Hunzakuts. Cependant, les recherches de McCarrison se sont concentrées sur les maladies uniquement liées à la nutrition. De nombreuses autres maladies restaient hors de sa vue. Et pas seulement pour cette raison.
Cette photo, prise par moi à Hunza en 2010, est apparue dans de nombreuses fables. Les tomates sont séchées sur un plat en osier
Tout d'abord, McCarrison a vécu et travaillé dans la capitale administrative de l'agence Gilgit. Ce travail ne permet pas de voyager à l'étranger, car il y a beaucoup de malades à Gilgit, en plus de ceux qui viennent des villages voisins.
Les médecins qui servaient ici faisaient occasionnellement des détours sur le territoire sous leur juridiction, ce qui était vraiment gigantesque pour un médecin, sans rester longtemps nulle part. Occasionnellement - une fois par an et uniquement pendant la saison - lorsque les cols sont déneigés. A cette époque, il n'y avait pas de route vers Hunza, il n'y avait que des sentiers de caravanes, le voyage était très difficile et durait 2-3 jours.
Et quel genre de patient, surtout gravement malade, sera capable de marcher plus d'une centaine de kilomètres dans la chaleur épouvantable de l'été (je l'ai testé moi-même) ou dans le froid très désagréable de l'hiver pour voir un Européen, surtout un Médecin britannique (!) ? Après tout, en 1891, les Britanniques ont mené avec succès une opération militaire pour s'emparer de la principauté et l'ont annexée à l'Empire britannique, et on peut supposer que les Hunzakuts n'avaient aucune raison particulière d'aimer les Britanniques.
Une rue de Gilgit aujourd'hui. Déjà au printemps, la température ici peut atteindre plus 40 degrés
Si l'on ajoute à cela des petites choses comme le fait que, par exemple, les femmes musulmanes ayant des problèmes gynécologiques n'iraient jamais et en aucun cas à cette époque (et même maintenant, je suppose) consulter un médecin de sexe masculin, même infidèle. , alors il est évident que les statistiques que j'ai collectées médecin talentueux McCarrison, est loin de la réalité de la Principauté de Hunza. Cela a ensuite été confirmé par d'autres chercheurs, dont les travaux sont soit délibérément gardés sous silence par les partisans du végétarisme et d'un mode de vie sain, soit, très probablement, n'en sont tout simplement pas au courant. Je reviendrai sur ces œuvres un peu plus tard...
Ceux qui recherchent le pays de Shangri-La à Hunza suggèrent que les Hunzakuts ont peut-être été épargnés par les maladies car ils vivent dans des zones inaccessibles et n'ont généralement presque aucun contact avec les étrangers. Ce n'est pas vrai. Au début, ces régions étaient difficiles à atteindre pour les Européens. Quant à l'époque récente, depuis les années 1970, on ne parle plus d'un quelconque isolement - la route du Karakoram - la principale route commerciale entre le Pakistan et la Chine passe par Hunza.
Vue de la partie la plus ancienne de Hunza - le Fort d'Altit et les maisons qui l'entourent. De l'autre côté de la rivière Hunza, l'autoroute du Karakoram
Mais il n’y avait pas d’isolement auparavant. Il n'y a pas beaucoup de cols dans les montagnes du Karakoram et de l'Hindu Kush par lesquels vous pouvez passer des pays d'Asie centrale à l'Inde et revenir. Les embranchements de la Grande Route de la Soie le long desquels passaient les caravanes passaient par de tels cols. L'une de ces branches - du Xinjiang au Cachemire - était contrôlée par les Hunzakuts (depuis le fort d'Altit, la gorge est très clairement visible dans les deux sens), ils se livraient à des vols réguliers et collectaient les tributs des caravanes et des voyageurs.
« Au printemps 1889, la soif de voyager m'a repris, mais mes supérieurs n'ont pas autorisé le voyage », écrit alors le capitaine Younghusband de l'armée britannique, « j'ai dû mourir d'ennui et souffler la poussière de mon uniforme. Et juste au moment où mon tourment atteignait sa limite, un télégramme arriva de Londres du Foreign Office avec l'ordre d'effectuer une reconnaissance des frontières nord du Cachemire dans la zone où le pays des Hunzakuts ou Kanjuts, comme les appellent les habitants du Xinjiang, est situé. Les Khunzakuts attaquaient constamment les pays voisins. Non seulement la population du Baltistan les craignait, mais aussi les troupes cachemiriennes à Gilgit, c'est-à-dire au sud, et les nomades kirghizes au nord craignaient une attaque.
Alors que j'étais dans cette région en 1888, j'ai entendu la rumeur d'une autre attaque audacieuse contre une caravane de Kirghizes, dont un grand nombre d'entre eux étaient tués ou capturés par les Hunzakuts comme esclaves. Les Kirghizes ne peuvent plus le tolérer et adressent des pétitions à l'empereur chinois, mais celui-ci reste sourd aux demandes. Ensuite, les nomades ont demandé de l’aide à la Grande-Bretagne et j’ai donc été chargé de négocier avec l’émir de Hunza.
Younghusband n'a pas réussi à parvenir à un accord avec l'émir. L'émir Safdar Ali, qui était alors assis sur le trône de Hunza, était cruel et stupide. Younghusband a rappelé plus tard que l'émir considérait la reine britannique et le tsar russe presque égaux à eux-mêmes en tant qu'émirs des principautés voisines. Le souverain a dit littéralement ce qui suit : « Ma principauté n'est que de pierres et de glace, il y a très peu de pâturages et de terres cultivées. Les raids sont la seule source de revenus. Si la reine d'Angleterre veut que j'arrête de voler, qu'elle me donne des subventions."
C'est pourquoi les Britanniques ont lancé une campagne militaire contre Hunza - son dirigeant a commencé à établir des liens trop forts avec la Russie et la Chine, comptait trop sur l'aide de ces empires et se sentait trop impuni lorsqu'il se livrait à des vols. Pour lequel il a payé. Le déroulement de l’opération militaire est merveilleusement décrit dans le livre « Where Three Empires Meet » d’Edward Knight.
Les Hunzakuts étaient donc loin d’être aussi paisibles que le souhaiteraient les végétariens. Cependant, à propos de ce qui se passe actuellement à Hunza il n'y a pas de police ni de prisons, puisque dans cette société il n'y a pas de violations de l'ordre public ni de crimes, tout est correct... Les auteurs du mythe Hunza attribuent ces traits au végétarisme des Hunzakuts et oublient seulement de mentionner qu'il n'y a quasiment pas de crime dans tout le Gilgit-Baltistan. Bien que récemment, il y ait eu plusieurs exceptions désagréables, par exemple .
Gilgit-Baltistan sur la carte de la Fondation Aga Khan (hors Chitral). Il n'y avait qu'un seul médecin britannique pour tout ce territoire
Le nord du Pakistan est l'une des régions les plus calmes du pays - cela peut être lu dans n'importe quelle brochure touristique, et cela est vrai en raison de la petite population et de l'éloignement des territoires des grandes villes.
Parmi l'ensemble de la littérature disponible sur Hunza, il était logique de choisir les documents dont les auteurs n'étaient pas orientés vers l'ésotérisme ou le végétarisme et qui vivaient depuis longtemps à Hunza et étaient engagés dans des observations et des recherches. La grande majorité des voyageurs sont venus à Hunza pour une courte période et, en règle générale, uniquement pendant la saison, c'est-à-dire en été.
À la suite de cette recherche, le livre de John Clark « Hunza. Royaume perdu de l'Himalaya" (John Clark "Hunza - Royaume perdu de l'Himalaya"). Clark est un scientifique américain qui s'est rendu dans la principauté à la recherche de minéraux en 1950. C'était son objectif principal. En outre, il prévoyait d'organiser une école de menuiserie, de présenter les Hunzakuts aux réalisations de l'agriculture américaine et de créer une infirmerie ou un mini-hôpital dans la principauté.
Au total, Clark a passé 20 mois à Hunza. Les statistiques sur le traitement des Hunzakuts sont particulièrement intéressantes, qu'il a scrupuleusement conservées, comme il sied à un vrai scientifique.
Et voici ce qu'il écrit: "Pendant mon séjour à Hunza, j'ai soigné 5 mille 684 patients (la population de la principauté était alors inférieure à 20 mille personnes)." Autrement dit, plus d'un cinquième, voire un quart, des Hunzakuts avaient besoin d'un traitement. Quelles maladies y avait-il ? « Heureusement, la majorité souffraient de maladies faciles à diagnostiquer : paludisme, dysenterie, infestations helminthiques, trachome (une maladie oculaire infectieuse chronique causée par la chlamydia), trichophytose (teigne), impétigo (éruption cutanée causée par des streptocoques ou des staphylocoques). En outre, Clark a décrit un cas de scorbut et a diagnostiqué de graves problèmes dentaires et oculaires chez les Hunzakuts, en particulier chez les personnes âgées.
Le colonel David Lockart Robertson Lorimer, qui représenta le gouvernement britannique au sein de l'agence Gilgit en 1920-1924 et vécut à Hunza de 1933 à 1934, écrivit également sur les maladies de peau chez les enfants causées par un manque de vitamines : « après l'hiver, les enfants du Les Hunzakuts semblent émaciés et souffrent de divers types de maladies de peau, qui ne disparaissent que lorsque la terre produit ses premières récoltes. Le colonel, à propos, était un merveilleux linguiste ; il est l'auteur, entre autres, de trois livres « Grammaire », « Histoire » et « Dictionnaire » de la langue bourouchaski (La langue bourouchaski. 3 vols.), qui est parlée par les Hunzakuts et qui n'est inclus dans aucun groupe linguistique.
Les problèmes oculaires, en particulier chez les Hunzakuts plus âgés, étaient causés par le fait que les maisons étaient chauffées « au noir » et que la fumée de la cheminée, bien qu'elle s'échappait par un trou dans le toit, mangeait toujours les yeux.
Une structure de toit similaire peut être vue dans les villages d’Asie centrale. "Par ce trou dans le plafond, non seulement la fumée s'échappe, mais aussi la chaleur", écrit Younghusband.
Eh bien, et quant au végétarisme... Non seulement à Hunza, mais aussi - encore une fois - dans tout le Gilgit-Baltistan, les gens vivent dans la pauvreté et ne mangent de la viande que lors des grandes fêtes, y compris religieuses. D’ailleurs, ces dernières sont encore souvent associées non pas à l’islam, mais à des croyances préislamiques, dont les échos sont très présents dans le nord du Pakistan. Le rituel de la photo ci-dessous, s’il était pratiqué n’importe où dans le centre du Pakistan, où vivent des musulmans orthodoxes, conduirait à un meurtre pour obscurantisme.
Le chaman boit le sang d'un animal sacrificiel. Nord du Pakistan. Zone Gilgit, 2011. Photo par Afsheen Ali
S'il était possible de manger de la viande plus souvent, les Hunzakuts en mangeraient. Encore une fois, le mot du Dr Clark : « en abattant un mouton pour les vacances, une famille nombreuse peut se permettre de manger de la viande pendant une semaine entière. Étant donné que la plupart des voyageurs ne visitent Hunza qu'en été, des rumeurs ridicules ont couru selon lesquelles les habitants du pays seraient végétariens. Ils peuvent simplement se permettre de manger de la viande en moyenne deux semaines par an. Par conséquent, ils mangent tout l’animal tué – cerveau, moelle osseuse, poumons, tripes – tout entre dans la nourriture à l’exception de la trachée et des organes génitaux. »
Et encore une chose : « comme l'alimentation des Hunzakuts est pauvre en graisses et en vitamine D, ils ont de mauvaises dents, une bonne moitié ont une poitrine en forme de tonneau (un des signes de l'ostéogenèse imparfaite), des signes de rachitisme et des problèmes avec le système musculo-squelettique."
Hunza est vraiment un endroit magnifique. Il y a ici un microclimat assez doux, créé par les montagnes environnantes. C’est en effet ici l’un des rares points où trois empires – russe, britannique et chinois – se sont rencontrés assez récemment. Un art rupestre préhistorique unique est encore préservé ici, il y en a beaucoup de six et sept mille à bout de bras, et oui, de merveilleux abricots poussent à Hunza, ainsi qu'à Gilgit et Skardu. Après avoir goûté des abricots pour la première fois à Gilgit, je n’ai pas pu m’arrêter et j’en ai mangé environ un demi-kilo – non lavés, sans me soucier des conséquences. Parce que je n'avais jamais essayé d'abricots aussi délicieux auparavant. Tout cela est la réalité. Pourquoi inventer des contes de fées ?
Entrée 12 :
Entrée 13 :
Entrée 14 :
Entrée 15 : Hunza est un pays de végétariens de longue date. Ce post
Sur notre Terre, il existe une étonnante tribu de végétariens, dont les membres ne connaissent pas les maladies et ont une espérance de vie moyenne de 110 à 120 ans. Mais il y a aussi ceux qui ont plus de 160 ans. Ils vivent dans le nord de l'Inde, dans l'Himalaya, dans des conditions très difficiles, sur les rives de la rivière Hunza, à 100 kilomètres de la ville la plus septentrionale de l'Inde, Gilgit. Leurs femmes de 40 ans ressemblent à des filles, à 60 ans elles conservent une silhouette mince et gracieuse et à 65 ans elles donnent même naissance à des enfants. Elles s'appellent Hunzakuts.
Ils parlent simplement de leur secret de longévité : être végétarien, travailler toujours et bouger physiquement constamment, ne pas changer le rythme de vie.
Les Hunz (Burishi, Hunzakut) sont un peuple indo-européen (ils sont aujourd'hui un peu plus de vingt mille) vivant sur les hauts plateaux du Cachemire, sous contrôle du Pakistan. La plupart vivent dans la vallée de la rivière Hunza, à 2 000 mètres d'altitude. Cette vallée d'une beauté indescriptible, entourée de hautes altitudes de plus de 6 mille mètres, s'appelle Happy. Ses habitants, y compris ceux de plus de 100 ans, travaillent dans les champs, font de longues randonnées alpines et jouent à des jeux de plein air.
Ces personnes belles et élancées sont toujours joyeuses, amicales, calmes, hospitalières et cordiales, malgré les conditions de vie difficiles. Leurs maisons sont de minuscules maisons en pierre sans fenêtres, avec un trou pour la cheminée. Le bétail est dans la même maison, mais derrière une cloison. Il est probable que dans des conditions aussi exiguës, il fait plus chaud, car les maisons ne sont presque pas chauffées (il n'y a pas de bois de chauffage) et les Hunzas ne se lavent même qu'à l'eau froide. Cependant, ils ne vivent dans ces maisons en pierre que pendant 2-3 mois d'hiver et passent le reste du temps à l'air pur, où ils dorment, mangent et donnent naissance à des enfants.
A la tête de ce peuple se trouvent un roi et un conseil d'anciens. Il leur est facile de gérer leurs sujets, car dans cette société il n'y a pas de crimes, donc il n'y a pas de police ni de prisons. Les hôpitaux ne sont également pratiquement pas nécessaires, car les Hunzakuts, contrairement à leurs peuples voisins, ne tombent jamais malades. Ils sont les seuls sur la planète à ne pas souffrir de maladies malignes et même les personnes très âgées ne souffrent pas de démence sénile et de décrépitude.
Il est intéressant de noter que les autres peuples qui vivent là-bas ne sont pas en très bonne santé et tombent souvent malades. Mais, étonnamment, même lors de terribles épidémies, aucun Hunzakut malade n'a été rencontré. Les Hunza se distinguent par une excellente santé et ne savent presque pas ce que sont les maladies. Même les maux de dents ou les troubles visuels – choses inouïes dans ces régions – cela paraissait toujours incroyable. Les Hunzakuts émerveillaient par leur santé absolue et leur fantastique endurance - ils étaient les guides et porteurs les plus infatigables des montagnes himalayennes. Presque tout le monde peut se rendre au marché à une centaine de kilomètres en une journée, en empruntant les sentiers des chèvres et les éboulis rocheux...
Le monde en a entendu parler pour la première fois grâce aux histoires du médecin militaire écossais McCarrison, qui a travaillé dans ces régions pendant 14 ans, puis de nombreux scientifiques ont passé des années à étudier ce phénomène. En conséquence, ils sont arrivés à la conclusion que le principal secret des foies longs de ces endroits est un système alimentaire spécial.
On pourrait objecter : quel que soit le régime alimentaire étonnant que l’on suive, la vie en métropole nous condamne déjà évidemment à la maladie, au vieillissement précoce et à la mort prématurée ! Mais le climat montagnard est une autre affaire…
Il nous semble que si vous respirez un air frais et riche en oxygène, buvez l’eau la plus pure et mangez des aliments cultivés dans un sol « pur », il n’est alors pas difficile de devenir un foie long. Cependant, comment expliquer que les voisins les plus proches des Hunza, vivant dans les mêmes conditions climatiques, vivent deux fois moins longtemps et soient en outre constamment malades ?
Quelle est la raison de la santé absolue et de la longévité des Hunzakuts ?
LES HUNZAS SONT UN PEUPLE D'ALIMENTS CRUS.
Ce peuple est cependant peu nombreux (seulement 15 000 personnes), dont on peut dire que les maladies leur sont totalement inconnues. Ce sont des Hunza.
Ces personnes ont été découvertes par le talentueux médecin militaire McCarison à proximité de la frontière nord du Cachemire (Inde).
McCarison a interagi étroitement avec de nombreux peuples et tribus non touchés vivant entre le Tibet, la Chine, le Pamir, l'Afghanistan et l'actuel Pakistan, et au cours de ses pérégrinations à travers ces lieux, il a rencontré un jour le peuple Hunza. Il a été émerveillé par leur beau physique élancé et leurs hautes performances. Chez les Hunza, tout le monde est en bonne santé (plusieurs fractures osseuses et inflammations des yeux).
PRINCIPES DE BASE DE LA NUTRITION :
1. La viande ne peut être consommée que lors des fêtes religieuses. L'important est qu'après l'abattage du bétail, il soit préparé immédiatement, sans le stocker pour une utilisation ultérieure.
2. Le lait et les produits laitiers doivent être consommés rarement et avec modération.
3. Les boissons fortes sont interdites. La seule exception concerne le vin élaboré à partir de raisins locaux. Il ne faut le boire que lors d'occasions spéciales.
4. Pain – uniquement noir. La farine (d'ailleurs non séparée du son) ne se conserve pas longtemps, elle doit être utilisée immédiatement pour la pâtisserie. Il est conseillé de manger certaines céréales (orge, millet, blé, sarrasin) sous forme germée.
5. Les légumes et les fruits devraient prédominer dans l'alimentation quotidienne, et les légumes sont consommés crus en grande quantité et parfois cuits à l'étouffée.
6. La majeure partie de l’alimentation devrait être composée de fruits. Pas de compotes ni de confiture ! Uniquement des fruits frais !
7. Consommation de sel très modérée.
Les Hunza sont un peuple très pauvre. Ils vivent dans des zones montagneuses dépourvues de sols fertiles. Il n’y a pas de forêts là-bas et chaque parcelle de terrain est occupée par des arbres fruitiers. Il n'y a pas non plus de prairies, donc chaque centimètre de terre est réservé aux légumes et aux pommes de terre. La région est caractérisée par un manque d'eau : il pleut rarement - seulement pendant trois ou quatre mois d'hiver, lorsque la température descend à zéro ou en dessous. Et il y a très peu de neige là-bas. L’eau vaut donc son pesant d’or. Les Hunza utilisent soit un système de canaux qui accumulent l'eau pendant la pluie, soit acheminent l'eau à distance.
Les vaches y sont légèrement plus grandes que les Saint-Bernard, les chèvres et les moutons maigres paissent sur les pentes des montagnes couvertes de pierres, elles produisent peu de lait (moins de deux litres par jour, et seulement immédiatement après le vêlage) et il contient peu de graisse. Les brebis ne donnent pas de lait du tout, les chèvres très peu. La viande animale est nerveuse et totalement sans graisse.
En hiver, les Hunza dorment dans des maisons en pierre sans fenêtres (un seul trou) et les Hunza dorment sur des bancs en pierre. Le bétail est « hébergé » dans des couloirs. Naturellement, ils n’ont pas de bois pour se chauffer. Le feu dans les foyers est entretenu par des branches et des feuilles sèches. Les aliments sont cuits sur un tel feu ; laver et laver les vêtements uniquement à l'eau froide. Il n'y a pas de graisses animales, pas d'olives pour obtenir de l'huile végétale. Les Hunza se débrouillent sans bains, sans eau chaude et sans savon. Et comme on peut le comprendre, ils ne peuvent pas avoir suffisamment de nourriture, même d’origine végétale.
Pendant les mois d'hiver, les gens mènent un mode de vie «végétatif», mangeant de maigres réserves de céréales (directement dans les grains) et d'abricots secs, et au printemps, ils se tournent vers les pâturages, mangeant des herbes et des légumes jusqu'à la première récolte. En été, ils se nourrissent principalement d'abricots et d'autres fruits. Les Hunzas ne savent ni lire ni écrire. Seuls les membres des familles nobles, le roi et son entourage, qui ont étudié dans des écoles religieuses musulmanes, savent lire et écrire. Ils n'ont pas de poésie dans leur langue, pas de sculpture, pas de peinture, pas de sculpture sur bois, ils ne connaissent pas les savoir-faire de leurs voisins en matière de tissage. Les familles des musiciens appartiennent à une tribu différente.
Pendant les 8 à 10 mois chauds, les Hunza vivent en plein air. Il est considéré comme un axiome que les mariages entre parents proches sont néfastes, qu’ils affectent la santé physique et mentale de chaque individu. Les représentants de ce peuple n'épousent que des membres de leur petite nation. Le sang de personne d’autre ne coule dans leurs veines. La seule exception est la famille royale.
Et pourtant, malgré tout et malgré tout, les Hunzas ont une santé enviable. Selon des recherches scientifiques fiables, les Hunzas sont les seules personnes en bonne santé et heureuses au monde.
La raison d'une telle santé réside dans la nature de l'alimentation - complète, naturelle et sans impuretés nocives. Leur nourriture, bien que maigre, répond pleinement aux besoins physiologiques du corps humain. Ces aliments ne peuvent être que des baies naturelles, des fruits, des légumes, des herbes, des noix et des racines comestibles.
QU'ENTENDEZ-VOUS PAR L'EXPRESSION « PLEINE SANTÉ » ?
Elle est déterminée par trois aspects :
1) grande capacité à travailler au sens large du terme. Chez les Hunzi, cette capacité de travail se manifeste aussi bien lors du travail que lors des danses et des jeux. Pour eux, marcher 100 à 200 kilomètres équivaut à faire une petite promenade près de la maison pour nous. Ils gravissent des montagnes escarpées avec une facilité extraordinaire pour transmettre des nouvelles et reviennent chez eux frais et joyeux ;
2) gaieté. Les Hunza rient constamment, ils sont toujours de bonne humeur, même s'ils ont faim et souffrent du froid ;
3) durabilité exceptionnelle. « Les Hunzas ont des nerfs aussi solides que des cordes, et fins et tendres comme une corde », a écrit McCarison. "Ils ne se mettent jamais en colère et ne se plaignent pas, ne deviennent pas nerveux et ne manifestent pas d'impatience, ne se disputent pas entre eux et supportent la douleur physique, les ennuis, le bruit, etc. en toute tranquillité d'esprit."
L'expérience de McCarison est intéressante, connue en science sous le nom d'« expérience Konur » - du nom de l'emplacement de son laboratoire. Le chercheur a divisé des milliers de rats expérimentaux en trois groupes selon trois groupes de population : Whitechapel (région de Londres), les Hunzas et les Hindous. Ils étaient tous conservés dans les mêmes conditions, mais le groupe de Whitechapel recevait la nourriture que mangent les Londoniens (c'est-à-dire ce que mangent les Européens) - pain blanc, produits à base de farine blanche, confiture, viande, sel, conserves, œufs, bonbons, légumes bouillis, etc. Les rats « Hunza » recevaient la même nourriture que les gens de cette tribu. Les rats « indiens » sont un aliment caractéristique des hindous et des orientaux. McCarison a étudié la santé d’une génération entière soumise à trois régimes différents et a découvert un modèle intéressant.
Les animaux du groupe Whitechapel ont souffert de toutes les maladies qui touchent les habitants de Londres, des maladies infantiles aux affections chroniques et séniles. Ce groupe s'est avéré assez nerveux et guerrier, les rats se mordaient les uns les autres et mordaient même à mort leurs « compatriotes ».
En termes de santé et de comportement général, les rats « indiens » se sont révélés similaires aux personnes qu’ils représentaient dans cette expérience.
Et les rats « Hunza » sont restés en bonne santé et joyeux, passant du temps à jouer et à se détendre.
QUE PEUT-ON APPRENDRE DE CES OBSERVATIONS ??
1. Tout d’abord : ni le climat, ni la religion, ni les coutumes, ni la race n’ont d’effet notable sur la santé – seule l’alimentation compte.
2. La nourriture, et rien d'autre, peut transformer des personnes en bonne santé en malades : il suffit de supprimer de l'alimentation certaines substances considérées, de l'avis de la plupart des gens, comme de peu d'importance, à savoir les enzymes, les acides aminés, les vitamines, des microéléments, des acides gras, qui se trouvent uniquement dans le monde végétal et qui ne sont bénéfiques que lorsqu'ils sont consommés sous leur forme naturelle.
3. La quantité de nourriture et sa valeur énergétique élevée, c'est-à-dire sa teneur en calories, n'ont rien à voir avec la santé. La composition des aliments est importante.
4. Même le moral d’un individu peut en pâtir si son régime alimentaire manque de certains nutriments.
Les rats qui vivaient en paix et en amitié les uns avec les autres devenaient agressifs et se dévoraient lorsqu'ils étaient privés d'aliments nutritifs nécessaires à leur santé. Cela indique que tous les troubles sociaux, révolutions, guerres dépendent de la malnutrition des gens.
La nourriture qui ne correspond pas à la nature humaine, et non son manque, comme le prétendent les politiciens, est responsable du mauvais état de la société.
Ainsi, la qualité des aliments, leur composition, leur quantité, leur mode de consommation et leurs combinaisons influencent la préservation de la santé, protègent contre les maladies et préservent la jeunesse.
La santé mentale, la tranquillité d'esprit, l'absence de névroses et de troubles mentaux dépendent également de la qualité de l'alimentation.
