20-р зууны 30-аад онд Германы эрдэмтэн Ханс Кребс шавьтайгаа хамт мочевины эргэлтийг судалжээ. Дэлхийн 2-р дайны үеэр Кребс Англи руу нүүж очоод зарим хүчил нь бидний бие дэх үйл явцыг хурдасгадаг гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ. Энэ нээлтийнхээ төлөө тэрээр Нобелийн шагнал хүртжээ.

Таны мэдэж байгаагаар биеийн энергийн чадавхи нь бидний цусанд агуулагдах глюкозоос хамаардаг. Мөн эсүүд Хүний биеЭнэ нь глюкозыг боловсруулж энерги болгон хувиргахад тусалдаг митохондри агуулдаг. Зарим өөрчлөлтийн дараа глюкоз нь эсийн энергийн гол эх үүсвэр болох аденозин трифосфат (ATP) хэмээх бодис болж хувирдаг. Түүний бүтэц нь уурагт нэгдэх боломжтой бөгөөд энэ нэгдэл нь хүний ​​бүх эрхтэн тогтолцоог эрчим хүчээр хангах болно. Глюкоз нь шууд ATP болж чадахгүй тул хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд нарийн төвөгтэй механизмуудыг ашигладаг. Энэ бол Кребсын мөчлөг юм.

Энгийнээр хэлэхэд энгийн хэлээр, тэгвэл Кребсын мөчлөг нь гинж болно химийн урвал, бидний биеийн эс бүрт тохиолддог бөгөөд энэ нь тасралтгүй үргэлжилдэг тул мөчлөг гэж нэрлэгддэг. Эцсийн үр дүнЭнэ урвалын мөчлөг нь биеийн амин чухал үйл ажиллагааны энергийн үндэс болох аденозин трифосфатын үйлдвэрлэл юм. Ихэнх үе шат нь хүчилтөрөгчийн оролцоотой явагддаг тул энэ мөчлөгийг эсийн амьсгал гэж нэрлэдэг. Нэмж дурдахад Кребсийн мөчлөгийн хамгийн чухал үүрэг бол хуванцар (барилга) юм, учир нь мөчлөгийн явцад амьдралын чухал элементүүд: нүүрс ус, амин хүчил гэх мэт үүсдэг.

Дээрх бүгдийг хэрэгжүүлэхийн тулд зуу гаруй байх шаардлагатай янз бүрийн элементүүд, түүний дотор витаминууд. Хэрэв тэдгээрийн дор хаяж нэг нь байхгүй эсвэл дутагдалтай байвал мөчлөг нь хангалттай үр дүнтэй биш бөгөөд энэ нь хүний ​​​​бие дэхь бодисын солилцооны эмгэгийг үүсгэдэг.

Кребсын мөчлөгийн үе шатууд

1. Эхний алхам бол глюкозын молекулыг пирувийн хүчлийн хоёр молекул болгон хуваах явдал юм. Пирувийн хүчил нь бодисын солилцооны чухал үүргийг гүйцэтгэдэг бөгөөд элэгний үйл ажиллагаа нь түүний үйл ажиллагаанаас шууд хамаардаг. Энэ нэгдэл нь зарим жимс, жимсгэнэ, тэр ч байтугай зөгийн балнаас олддог нь батлагдсан; Энэ нь гоо сайхны салбарт үхсэн эпителийн эсүүдтэй (gommage) тэмцэх арга болгон амжилттай хэрэглэгддэг. Мөн урвалын үр дүнд судалтай булчин, цус (илүү нарийвчлалтай, цусны улаан эс) болон хүний ​​тархинд агуулагддаг лактат (сүүн хүчил) үүсч болно. Зүрхний ажилд чухал элемент ба мэдрэлийн систем. Декарбоксилжих урвал явагддаг, өөрөөр хэлбэл карбоксил (хүчиллэг) бүлгийн амин хүчлүүдийн хуваагдал үүсдэг бөгөөд энэ үед коэнзим А үүсдэг - энэ нь янз бүрийн бодисын солилцооны процесст нүүрстөрөгчийг тээвэрлэх үүргийг гүйцэтгэдэг. Оксалоацетатын (оксалик хүчил) молекултай хослуулан цитратыг олж авдаг бөгөөд энэ нь буфер солилцоонд илэрдэг, өөрөөр хэлбэл "өөрөө" нь бидний биед ашигтай бодисыг авч явдаг бөгөөд тэдгээрийг шингээхэд тусалдаг. Асаалттай энэ үе шатандкоэнзим А бүрэн ялгардаг бөгөөд бид усны молекулыг авдаг. Энэ урвал нь эргэлт буцалтгүй юм.
2. Хоёрдахь шат нь цитратаас усгүйжүүлэлт (усны молекулуудыг задлах) замаар тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь изоцитрат үүсэхэд тусалдаг цис-аконитат (аконитын хүчил) юм. Жишээлбэл, энэ бодисын агууламжаар та жимс эсвэл жимсний шүүсний чанарыг тодорхойлж болно.
3. Гурав дахь шат. Энд карбоксил бүлгийг изоцитийн хүчлээс салгаснаар кетоглутарийн хүчил үүсдэг. Альфа-кетоглутарат нь орж ирж буй хоол хүнснээс амин хүчлийн шингээлтийг сайжруулж, бодисын солилцоог сайжруулж, стрессээс сэргийлдэг. NADH нь бас үүсдэг - эс дэх исэлдэлтийн болон бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн явуулахад шаардлагатай бодис юм.
4. Дараагийн шатанд карбоксил бүлгийг салгахад анаболик бодис (уураг гэх мэт) үүсэх зайлшгүй элемент болох сукцинил-КоА үүсдэг. Гидролизийн процесс (усны молекултай хослуулах) явагдаж, ATP энерги ялгардаг.
5. Дараагийн үе шатанд мөчлөг хаагдаж эхэлнэ, өөрөөр хэлбэл. Сукцинат нь усны молекулыг дахин алдаж, түүнийг фумарат (устөрөгчийг коэнзимд шилжүүлэхэд тусалдаг бодис) болгон хувиргадаг. Ус нь фумараттай нийлж малат (алуун хүчил) үүсгэдэг бөгөөд энэ нь исэлддэг бөгөөд энэ нь дахин оксалоацетат үүсэхэд хүргэдэг. Оксалоацетат нь эргээд дээрх процессуудад катализаторын үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд эсийн митохондри дахь концентраци нь тогтмол боловч бага байдаг.

Тиймээс бид энэ мөчлөгийн хамгийн чухал функцуудыг тодруулж болно.

• эрчим хүч;
• анаболик (синтез органик бодис- амин хүчил, өөх тосны уураг гэх мэт);
• катаболик: тодорхой бодисыг катализатор болгон хувиргах - эрчим хүчний үйлдвэрлэлд хувь нэмэр оруулдаг элементүүд;
• тээвэрлэх, голчлон эсийн амьсгалд оролцдог устөрөгчийг зөөвөрлөх.

Кребсын мөчлөг

Трикарбоксилын хүчлийн мөчлөг (Кребсын мөчлөг, цитратын мөчлөг) - төв хэсэгКатаболизмын нийтлэг зам нь нүүрс ус, өөх тос, уураг задрах явцад амьд организмд завсрын бүтээгдэхүүн болж үүссэн хоёр ба гурван нүүрстөрөгчийн нэгдлүүдийг CO 2 болгон хувиргах циклик биохимийн аэробик процесс юм. Энэ тохиолдолд ялгарсан устөрөгчийг эд эсийн амьсгалын гинжин хэлхээнд илгээж, цаашлаад ус руу исэлдэж, бүх нийтийн эрчим хүчний эх үүсвэр болох ATP-ийн нийлэгжилтэнд шууд оролцдог.

Кребсын мөчлөг нь хүчилтөрөгч хэрэглэдэг бүх эсийн амьсгалын гол үе шат бөгөөд бие махбод дахь бодисын солилцооны олон замуудын огтлолцол юм. Цикл нь эрчим хүчний чухал үүрэг гүйцэтгэхээс гадна чухал ач холбогдолтой хуванцар функцтэй, өөрөөр хэлбэл энэ нь бусад биохимийн өөрчлөлтүүдийн үед эсийн амьдралд чухал ач холбогдолтой нэгдлүүдийг нийлэгжүүлдэг урьдал молекулуудын чухал эх үүсвэр юм. амин хүчил, нүүрс ус, өөх тосны хүчил гэх мэт.

Амьд эсэд нимбэгийн хүчил хувирах циклийг Германы биохимич Ханс Кребс нээж, судалсан бөгөөд энэ ажлынхаа төлөө тэрээр (Ф. Липмантай хамт) Нобелийн шагнал хүртсэн (1953).

Кребсын мөчлөгийн үе шатууд

	Субстрат	Бүтээгдэхүүн	Фермент	Урвалын төрөл	Сэтгэгдэл
1	Оксалоацетат + Ацетил-КоА+ H2O	Цитрат + CoA-SH	Цитрат синтаза	Альдол конденсац	хязгаарлах үе шат С4 оксалоацетатыг С6 болгон хувиргадаг
2	Цитрат	cis-aconat + H2O	аконитаза	Шингэн алдалт	урвуу изомержилт
3	cis-aconat + H2O	изоцитрат		чийгшүүлэх
4	Изоцитрат +	изоцитратдегидрогеназа	Исэлдэлт	NADH үүсдэг (2.5 ATP-тэй тэнцэх)
5	Оксалосукцинат		α-кетоглутарат + CO2	декарбоксилжилт	буцах боломжтой үе шат C5 үүсдэг
6	α-кетоглутарат + NAD++ CoA-SH	сукцинил-КоА+ NADH+H++ CO2	альфа-кетоглутаратын дегидрогеназа	Исэлдэлтийн декарбоксилжилт	NADH үүсдэг (2.5 ATP-тэй тэнцэх), С 4 замын нөхөн төлжилт (КоА-аас ялгардаг)
7	сукцинил-КоА+ ДНБ + Pi	сукцинат + CoA-SH+ GTP	сукцинил коэнзим А синтетаза	субстратын фосфоржилт	эсвэл ADP ->ATP, 1 ATP үүсдэг
8	сукцинат + убикинон (Q)	фумарат + ubiquinol (QH 2)	сукцинатдегидрогеназа	Исэлдэлт	FAD-ийг протезийн бүлэг болгон ашигладаг (урвалын эхний үе шатанд FAD->FADH 2), фермент, 1.5 ATP-тэй тэнцэх бодис үүсдэг
9	фумарат + H2O	Л-малат	фумараз	H 2 O-нэмэлт (чийгшүүлэх)
10	Л-малат + NAD+	оксалоацетат + NADH+H+	малатдегидрогеназа	исэлдэлт	NADH үүсдэг (2.5 ATP-тэй тэнцэх)

Ерөнхий тэгшитгэлКребсын мөчлөгийн нэг хувьсгал:

Ацетил-КоА → 2CO 2 + CoA + 8e −

Тэмдэглэл

Холбоосууд

Викимедиа сан. 2010 он.

Бусад толь бичгүүдээс "Кребсийн мөчлөг" гэж юу болохыг хараарай.

- (нимбэгийн ба трикарбоксилын хүчлийн мөчлөг), ихэнх эукариот организмууд хүнсний исэлдэлтийн үр дүнд үндсэн эрчим хүчээ олж авдаг биохимийн урвалын систем юм. МИТОХОНДРИЙН ЭСҮҮДЭД үүснэ. Хэд хэдэн химийн бодис агуулсан...... Шинжлэх ухаан, техникийн нэвтэрхий толь бичиг

Кребсын мөчлөг- Трикарбоксилын хүчлийн мөчлөг, аэробик организмын эс дэх дараалсан урвалын мөчлөг, үүний үр дүнд синтез үүсдэг. ATP молекулуудБиотехнологийн сэдвүүд EN Krebs мөчлөг ... Техникийн орчуулагчийн гарын авлага

Кребсын мөчлөг- – ацетил КоА-г бүрэн устгахад хүргэдэг бодисын солилцооны зам эцсийн бүтээгдэхүүн– CO2 ба H2O... Биохимийн нэр томъёоны товч толь бичиг

Кребсын мөчлөг- trikarboksirūgščių ciklas statusas T sritis chemija apibrėžtis Baltymų, riebalų ir angliavandenių оксидацинио skaidymo organizme ciklas. attikmenys: англи хэл. нимбэгийн хүчлийн мөчлөг; Кребс мөчлөг; tricarboxylic acid cycle rus. Кребс мөчлөг; нимбэгний мөчлөг ...... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

Трикарбоксилын хүчил (Кребс, нимбэгийн хүчил) мөчлөг Аэробик организм (Европ ба прокариотууд) дахь бодисын солилцооны урвалын хамгийн чухал мөчлөгийн дараалал бөгөөд үүний үр дүнд дараалсан ... ... Молекул биологи ба генетик. Толь бичиг.

Трикарбоксилын хүчлийн мөчлөгтэй адил ... Байгалийн шинжлэх ухаан. нэвтэрхий толь бичиг

Ферментүүд катализаторын үүрэг гүйцэтгэдэг нарийн төвөгтэй урвалын мөчлөг; Эдгээр урвалууд нь бүх амьтны эсэд явагддаг бөгөөд хүчилтөрөгчийн оролцоотойгоор ацетатын задралаас бүрдэх ба ATP хэлбэрээр энерги ялгарах (электрон дамжуулах гинжээр) ба... ... Эмнэлгийн нэр томъёо

KREBS ЦИКЛ, НИМОНГИЙН ХҮЧЛИЙН ЦАГ- (нимбэгийн хүчлийн мөчлөг) ферментүүд катализаторын үүрэг гүйцэтгэдэг цогц урвалын мөчлөг; Эдгээр урвалууд нь бүх амьтдын эсэд явагддаг бөгөөд хүчилтөрөгчийн оролцоотойгоор ацетат задрах замаар ATP хэлбэрээр энерги ялгардаг (дамжуулах гинжин хэлхээгээр ... ... Анагаах ухааны тайлбар толь бичиг

KREBS ЦИКЛ (трикарбоксилын хүчлийн мөчлөг- нимбэгийн хүчлийн мөчлөг) нь пирувийн хүчил биед исэлдэж үүсдэг нарийн төвөгтэй циклийн ферментийн процесс юм. нүүрстөрөгчийн давхар исэл, ус ба энерги ATP хэлбэрээр; -д төв байр эзэлдэг нийтлэг систем… … Ботаникийн нэр томъёоны толь бичиг

Цикл ... Википедиа

Бодисын солилцоо ба жин хасах: Та калори хэрхэн шатаадаг вэ?

-тай холбоотой

Ангийнхан

Олон хүмүүс илүүдэл жингийн шалтгаан нь бодисын солилцоо удаашралтай байдаг гэж та сонссон байх. Бүх зүйлд бодисын солилцоо буруутай гэж үнэн үү? Хэрэв тийм бол таны бодисын солилцооны хурдыг нэмэгдүүлэх боломжтой юу?
Бодисын солилцоо гэдэг нь таны бие идэж ууж байгаа зүйлээ энерги болгон хувиргах үйл явц юм.
Та шатаахаасаа илүү их калори идвэл жин нэмэгддэг эсвэл идсэнээсээ бага калори шатдаг.
Хэдийгээр та нас, хүйс, удамшлаа хянах боломжгүй ч бодисын солилцоог сайжруулах өөр аргууд байдаг.

1. Илүү их ус уу

Энэ нь бие махбодид тохиолддог бүх биохимийн процесст оролцдог ус бөгөөд бодисын солилцооны хурдад шийдвэрлэх, чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Цай, кофе, хийжүүлсэн ундаа нь бидний хэрэгцээтэй усны балансыг нөхөж чадахгүй.

Шалтгаан нь юу вэ?

Нэгдүгээрт, кофе, цай, олон карбонатлаг ундаа нь кофейн агуулдаг бөгөөд түүний гол шинж чанаруудын нэг нь биеийн шингэн алдалт юм. Нэг аяга кофе эсвэл ногоон/хар цай уусны дараа таны биеэс ууснаасаа илүү их ус ялгаруулж, нарийн боловч байнгын шингэн алдалтад хүргэдэг.

Хоёрдугаарт, ихэнх хүмүүс энэ бүх ундааг элсэн чихэртэй хамт уудаг. Илүүдэл жингийн гол буруутан болох амархан шингэцтэй хурдан нүүрс усыг (элсэн чихэр хэлбэрээр) хоол хүнсэндээ оруулах нь илт хор хөнөөлөөс гадна элсэн чихэр нь биеийн эс дэх осмосын даралтыг нэмэгдүүлдэг. , үүний үр дүнд аль хэдийн их хэмжээний шингэний алдагдал улам нэмэгддэг.

Байнгын шингэн алдалтын нөхцөлд азгүй биед юу үлдэх вэ? Зөв! Илүү үнэ цэнэтэй шингэнийг хадгалж, алдагдлыг багасгахын тулд бодисын солилцоогоо тохируулж, удаашруулна уу.

Дүгнэлт нь тодорхой байна - элсэн чихэр болон бусад нэмэлтгүйгээр илүү цэвэр ундны ус уу. Цай, кофег бүрмөсөн орхих шаардлагагүй. Тэдний хэрэглээг ухаалгаар хязгаарлаж, цэвэр усыг хоолны дэглэмд оруулаарай. Хоёр чухал дүрмийг санаарай:

Нэг дор их хэмжээний ус ууж болохгүй. Усыг тогтмол ууж байгаарай, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд. Хамгийн тохиромжтой нь нэг удаад ойролцоогоор 100 мл. Үүнийг тогтмол хийхээ санахын тулд нэг шил цэвэр ус, нэг шилийг ширээн дээрээ тавь.

Хоолны үеэр эсвэл хоолны дараа шууд ус ууж болохгүй. Хоол идэхээс 10 минутын өмнө 1 аяга ус ууж эрүүл зуршилтай болох.

Цэвэр ус ууж, чихэрлэг ундааны хэрэглээгээ багасгах нь таны сайн сайхан байдлыг цаг хугацааны явцад мэдэгдэхүйц сайжруулдаг болохыг харуулсан.

2. Өдөрт 5-6 удаа хооллоорой
Эрдэмтэд хоолны хооронд олон цагаар завсарлага авахад таны бие "өлсөх цаг" ирсэн гэдэгт итгэдэг бөгөөд удахгүй хооллохгүй байх вий гэж айж, "бороотой өдөр" калори хэмнэж эхэлдэг. Үүний үр дүнд таны бодисын солилцоо удааширдаг. Үүний эсрэгээр, хоолны давтамжийг нэмэгдүүлснээр цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгаж, бодисын солилцоо тогтмол буурч, өдрийн турш илүү их калори шатаадаг.

Хэд хэдэн судалгаагаар тогтмол хөнгөн зууш хэрэглэдэг хүмүүс өдрийн цагаар бага иддэг болохыг харуулсан.
Тиймээс, ямар ч тохиолдолд өлсөхийг бүү зөвшөөр!

3. Идэж буй уургийн хэмжээгээ анхаарч үзээрэй.

Таны бие уураг өөх тос, нүүрс уснаас хамаагүй удаан шингэдэг тул та илүү удаан цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг (ялангуяа өглөөний цайндаа их хэмжээний уураг идэх үед). Үүнээс гадна уураг нь бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг. Яагаад? Бүх зүйл маш энгийн. Термогенез гэж нэрлэгддэг процесст таны бие хоол боловсруулахад нийт илчлэгийнхээ 10 орчим хувийг зарцуулдаг бөгөөд уураг шатаах нь нүүрс ус, өөх тосноос хамаагүй удаан явагддаг бөгөөд таны бие энэ үйл явцад илүү их энерги зарцуулдаг. Пурдюгийн их сургуулиас саяхан хийсэн нэгэн судалгаагаар уураг ихтэй хоолны дэглэмийн өөр нэг давуу тал болох уургаар баялаг хоолны дэглэм нь туранхай биеийн жинг хадгалахад тусалдаг ба булчингууд амарч байхдаа ч илүү их калори шатаадаг болохыг тогтоожээ.

Уургийн сайн эх үүсвэр: туранхай мах, цацагт хяруул, загас, цагаан махтай тахиа, дүпү, самар, шош, өндөг, Сагаган, квиноа, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн.

4. Өглөөний цайгаа бүү мартаарай!

Зөвхөн юу идэж байгаа нь чухал биш, харин хэзээ ч чухал. Өдрийн хамгийн чухал хоол бол өглөөний цай юм. Хэрэв та бодисын солилцоог хурдасгахыг хүсч байвал өглөөний цайгаа хэзээ ч алгасах ёсгүй гэдгийг санаарай. Тэр бол бидний бодисын солилцоонд хүчирхэг эхлэлийг өгдөг.

Өглөөний хоолоо шим тэжээл, ялангуяа уургаар баялаг болгох хэрэгтэй. Энэ нь жимс, бүйлс бүхий овъёосны будаа, бууцайтай омлет, өөх тос багатай бяслаг, бүхэл үрийн талхны зүсмэл эсвэл жимстэй зуслангийн бяслаг байж болно.

5. Цитрус жимсийг хоол хүнсэндээ оруулаарай
Жүрж, мандарин, нимбэг, бэрсүүт жүрж - эдгээр бүх шүүслэг жимс нь таны хоолны дэглэмийн чухал хэсэг байх ёстой. Учир нь витамин болон бусад ашигтай бодисуудаас гадна нимбэгийн хүчил агуулдаг.

Нимбэгийн хүчил гол үүрэг гүйцэтгэдэг эрчим хүчний эргэлт, үүнийг олж нээсэн эрдэмтний нэрээр нэрлэсэн бөгөөд үүний төлөө хүлээн авсан Нобелийн шагнал- Кребсийн мөчлөг эсвэл нимбэгийн хүчлийн мөчлөг. Кребсын мөчлөг нь хүчилтөрөгч хэрэглэдэг бүх эсүүдийн амьсгалын гол үе шат бөгөөд бие махбод дахь бодисын солилцооны олон замуудын огтлолцол юм.

Хэрэв та хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай бол өлөн элгэн дээрээ цитрус идэж болохгүй - энэ нь одоо байгаа өвчнийг улам хүндрүүлнэ.

6. Булчин барих
Та юу ч хийхгүй байсан ч таны бие байнга калори шатааж байдаг. Илүү их булчингийн масстай хүмүүсийн бодисын солилцооны түвшин мэдэгдэхүйц өндөр байдаг гэж бид аль хэдийн хэлсэн. Нэг кг булчин өдөрт 13 калори илчлэгийг шатаадаг бол өөх тос нь өдөрт ердөө 5 калори шатаадаг. Хүчний дасгал хийсний дараа бүх биеийн булчингууд идэвхжиж, шатаж эхэлдэг их хэмжээнийилчлэг, улмаар бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг.

7. Дасгалынхаа эрчмийг өөрчил
Дараагийн удаа та биеийн тамирын заал, усан сан, байшинг тойрон гүйхдээ хийж буй дасгалынхаа хурдыг онцгой анхаарч үзээрэй. Үйлдлийнхээ хурдыг 30-60 секундын турш нэмэгдүүлж, дараа нь 90 секундын турш хэвийн хурд руугаа буцна уу. Энэ дарааллыг долоо хоногт 2 удаа 5 удаа давтана. Энэхүү стратегийг ашигласнаар та илүү их хүчилтөрөгч хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь митохондрийн тоог нэмэгдүүлж, өдрийн турш илчлэгийг илүү үр дүнтэй шатаадаг.

Аэробик дасгал нь том булчинг бий болгоход тус болохгүй ч дасгалын дараа хэдэн цагийн турш бодисын солилцооны хурдыг нэмэгдүүлэх нь дамжиггүй. Өндөр эрчимтэй дасгал нь бага эсвэл дунд зэргийн эрчимтэй дасгалаас илүү удаан хугацаанд бодисын солилцооны хурдыг нэмэгдүүлдэг.

8. Хоол хүнсэндээ Омега-3 агуулсан хүнсийг оруулаарай
Загас, ургамлын тос, зарим самар зэрэгт их хэмжээгээр агуулагддаг Омега-3 чухал хүчил нь бидний бие дэх лептины дааврын түвшинг зохицуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь бидний биеийн өөхийг шатаах хурдад ихээхэн нөлөөлдөг.

Омега-3 тосны хүчлээр баялаг хоол хүнсийг хоол хүнсэндээ оруулснаар та бодисын солилцоог хурдасгаж, биеийн өөх шатаах чадварыг нэмэгдүүлнэ. Загасны тосыг өдөр бүр хэрэглэж заншаарай. Загасны тос болон түүний үнэр нь таны дургүйцлийг төрүүлдэг бол өөх тостой загас (хулд, хулд, туна, сардин, сардин), маалингын үр, рапс, хушга зэрэг хоол хүнсэндээ оруулаарай.

Хархуудад хийсэн таргалалтын судалгаагаар дасгал хийхээс өмнө загасны тос өгсөн хархнууд дасгал хийдэггүй хүмүүсээс хамаагүй илүү жин хасдаг болохыг тогтоожээ.

9. Гэнэтийн хоолны дэглэмээс зайлсхий
Хатуу хоолны дэглэм гэж бид өдөрт 1200 (эмэгтэйчүүдийн хувьд) болон 1800 (эрэгтэйчүүдийн) калорийн илчлэгийг бууруулсан хоолны дэглэмийг хэлнэ. Хэрэв та бодисын солилцоог хурдасгахыг хүсч байвал эдгээр хоолны дэглэм нь танд тохирохгүй. Эдгээр төрлийн хоолны дэглэм нь танд хэдэн кг жин хасахад тусалдаг ч сул талтай. Эдгээр хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар булчингийн массыг алдах магадлал өндөр байдаг бөгөөд энэ нь бидний хэлснээр таны бодисын солилцоог удаашруулна. Үүний үр дүнд таны бие хоолны дэглэм эхлэхээс өмнөхөөсөө бага калори шатааж эхэлдэг бөгөөд дууссаны дараа ийм хүндрэлтэй алдсан килограммууд маш хурдан эргэж ирдэг.

Ийм хоолны дэглэмд нэг энгийн дүрмийг баримтлах нь чухал юм - амрах бодисын солилцооны түвшинг хэвийн байлгахын тулд хангалттай калори идэх хэрэгтэй.

Амрах үед бодисын солилцооны хурдаа хэрхэн тодорхойлох вэ? Томъёотой танилцсаны дараа та олох болно сонирхолтой баримт- жин ихсэх тусам бодисын солилцоо хурдасна. Харрис-Бенедиктийн томъёоноос илүү найдвартай гэж үздэг тул Маффин-Жеорын томъёог ашиглахыг бид танд зөвлөж байна. BMR - Суурийн бодисын солилцооны түвшин (бодисын солилцоо). Энэ бол бие махбодид өөр ямар нэгэн биеийн хөдөлгөөн, өөрөөр хэлбэл амрах бодисын солилцоогүйгээр шаардлагатай энерги юм.

Хэрэв та бүх зүйлийг өөрөө тооцоолохыг хүсвэл дараах томъёог энд оруулав.
BSM = (9.99*M) + (6.25*R) – (4.92*H) + (166*P) - 151M = таны жин килограммаар
P = таны өндөр см
B = таны нас
P = хүйсийн коэффициент. 1 - эрэгтэй, 0 эмэгтэй.

10. Шөнийн нойрны тухай бүү март

Портланд (АНУ) дахь анагаах ухааны судалгааны төвийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэм барьдаг ч зургаахан цаг унтдаг хүмүүс наймаас доошгүй унтдаг хүмүүсээс 55 хувиар бага өөх тос алддаг болохыг тогтоожээ.

Нойр дутагдсанаар бие нь цатгалын даавар болох лептин, өлсгөлөнгийн даавар болох грелин ихээр ялгаруулдаг. Тэгээд тэр хүн идэх ёстой хэмжээнээсээ илүү иддэг. Дүгнэлт: шөнө унтах тусам таны бодисын солилцоо өдрийн цагаар илүү идэвхтэй болно.

Ямар ааштай унтах нь бас чухал. Хэрэв та сандарч эсвэл хүнд кино үзэх юм бол бие нь бодисын солилцооны процессыг удаашруулдаг стрессийн даавар кортизол үүсгэдэг.

Шөнийн цагаар нүүрс ус идэхгүй байх нь дээр, учир нь бие нь бодисын солилцооны процессыг саатуулж, жин нэмэх эрсдэлтэй.

Дүгнэлт.
Дээр дурдсан бүх дүрмийг чанд дагаж мөрдөх шаардлагагүй. Гэхдээ хэрэв та бодисын солилцоог хурдасгаж, нэмэлт фунт хасахыг хүсч байвал ядаж заримыг нь анхаарч үзэх хэрэгтэй.

-тай холбоотой

Бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд эрүүл бодисын солилцоо, үүний дагуу эрчим хүчний үйлдвэрлэл, зарцуулалтын тэнцвэрт байдалд шаардлагатай олон тооны шим тэжээлийг тогтмол хангах шаардлагатай байдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Эрчим хүч үйлдвэрлэх үйл явц нь мэдэгдэж байгаагаар митохондрид явагддаг бөгөөд энэ шинж чанараараа эсийн энергийн төв гэж нэрлэгддэг. Биеийн эс бүрийн үйл ажиллагааг эрчим хүчээр хангадаг химийн урвалын дарааллыг Кребсийн мөчлөг гэж нэрлэдэг.

Кребсийн мөчлөг - митохондрид тохиолддог гайхамшиг

Кребсийн мөчлөгөөр олж авсан энерги (мөн TCA мөчлөг - трикарбоксилын хүчлийн мөчлөг) нь бие даасан эсүүдийн хэрэгцээнд ордог бөгөөд энэ нь эргээд янз бүрийн эд, үүний дагуу бидний биеийн эрхтэн, тогтолцоог бүрдүүлдэг. Бие махбодь энергигүйгээр оршин тогтнох боломжгүй тул митохондри нь эсийг шаардлагатай эрчим хүчээр тасралтгүй хангахын тулд тасралтгүй ажилладаг.

Аденозин трифосфат (ATP) - энэ нэгдэл нь бүх нийтийн урсгалд шаардлагатай эрчим хүчний бүх нийтийн эх үүсвэр юм. биохимийн процессуудбидний биед.

TCA мөчлөг нь бодисын солилцооны төв зам бөгөөд үүний үр дүнд метаболитуудын исэлдэлт дуусдаг.

• өөх тосны хүчил;
• амин хүчлүүд;
• моносахаридууд.

Аэробик задралын үед эдгээр биомолекулууд нь эрчим хүч үйлдвэрлэх эсвэл шинэ молекулуудыг нэгтгэхэд ашигладаг жижиг молекулуудад хуваагддаг.

Трикарбоксилын хүчлийн мөчлөг нь 8 үе шатаас бүрдэнэ, өөрөөр хэлбэл. хариу үйлдэл:

1. Нимбэгийн хүчил үүсэх:

2. Изоцитийн хүчил үүсэх:

3. Изоцитритийн хүчлийг усгүйжүүлэх ба шууд декарбоксилжилт.

4. α-кетоглутарийн хүчлийн исэлдэлтийн декарбоксилжилт

5. Субстратын фосфоржилт

6. Сукциний хүчлийг сукцинатдегидрогеназаар усгүйжүүлэх

7. Фумараза ферментийн нөлөөгөөр алимны хүчил үүсэх

8. Оксалацетат үүсэх

Тиймээс Кребсийн мөчлөгийг бүрдүүлдэг урвалууд дууссаны дараа:

• ацетил-КоА-ийн нэг молекул (глюкозын задралын үр дүнд үүссэн) нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хоёр молекул болж исэлддэг;
• гурван NAD молекулыг NADH болгон бууруулсан;
• нэг FAD молекул нь FADN 2 болж буурдаг;
• GTP-ийн нэг молекул (ATP-тэй тэнцэх) үүсдэг.

NADH ба FADH 2 молекулууд нь электрон тээвэрлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үүнд ашиглагддаг ATP үүсэхглюкозын солилцооны дараагийн үе шатанд - исэлдэлтийн фосфоржилт.

Кребсын мөчлөгийн функцууд:

• катаболик (түлшний молекулын ацетил үлдэгдлийг бодисын солилцооны эцсийн бүтээгдэхүүн болгон исэлдүүлэх);
• анаболик (Кребсын мөчлөгийн субстратууд - амин хүчил, глюкоз зэрэг молекулуудын нийлэгжилтийн үндэс);
• интегратив (TCC нь анаболик ба катаболик урвалын хоорондох холбоос юм);
• устөрөгчийн донор (митохондрийн амьсгалын гинжин хэлхээнд 3 NADH.H + ба 1 FADH 2 нийлүүлэх);
• эрчим хүч.

Кребсын мөчлөгийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай элементүүдийн дутагдал нь эрчим хүчний дутагдалтай холбоотой бие махбодид ноцтой асуудал үүсгэдэг.

Бодисын солилцооны уян хатан байдлын ачаар бие нь глюкозыг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглахаас гадна өөх тосыг задлах замаар пирувийн хүчил үүсгэдэг молекулуудыг (Кребсийн мөчлөгт оролцдог) үүсгэдэг. Тиймээс зөв урсаж буй TCA мөчлөг нь шинэ молекул үүсэхэд эрчим хүч, барилгын материалаар хангадаг.

Эукариотуудад Кребсийн мөчлөгийн бүх урвалууд митохондри дотор явагддаг бөгөөд нэгээс бусад нь тэдгээрийг катализатор болгодог ферментүүд митохондрийн матрицад чөлөөт төлөвт байдаг. Прокариотуудад мөчлөгийн урвалууд цитоплазмд тохиолддог. Кребсийн мөчлөгийн үйл ажиллагааны явцад бодисын солилцооны янз бүрийн бүтээгдэхүүн, ялангуяа архины задралын хортой дутуу исэлдсэн бүтээгдэхүүн исэлддэг тул Кребсийн мөчлөгийг өдөөх нь биохимийн хоргүйжүүлэх арга хэмжээ гэж үзэж болно.

Суурь бүтээгдэхүүн Фермент урвалын төрөл Тайлбар 1 Оксалоацетат t + Ацетил-КоА + H 2 O Цитрат + КоА-SH Альдол конденсацын цитрат синтез нь хязгаарлах үе шат бөгөөд C 4 оксалоацетатыг C 6 2 Цитрат цис-аконитат aconit + H 2 3-д хувиргадаг. aconiate + H 2 O изоцитрат гидратаци изоцитрат дегидрогеназа декарбоксилжих исэлдэлт 4 Изоцитрат + NAD + Оксалосуцинат + NADH + H + 5 Оксалосуцинат α-кетоглутарат + CO 2 декарбоксилжилтын эргэлт буцалтгүй үе шат, С 5 үүснэ.

Субстрат бүтээгдэхүүн Ферментийн урвалын төрөл Тайлбар 6 α-кетоглутарат + NAD + + CoA-SH сукцинил-КоА + NADH + H + + CO 2 альфа-кетоглутаратын дегидрогеназын цогцолбор (3 фермент) Исэлдэлтийн декарбоксилжилт нь NADH (ATP 25-тай тэнцэх) -ийг нөхөн төлжүүлдэг. гинж (CoA-SH-ээр ялгардаг) 7 сукцинил-КоА + ДНБ + P i сукцинат + CoA-SH + GTP сукцинил коэнзим Синтетазын субстрат фосфоржих ADP->ATP, 1 ATP (эсвэл 1 GTF) 8 сукцинат + убихинон (Q) үүсдэг. ) фумарат + ubiquinol (QH 2) сукцинат гидрогеназа исэлдэлт нь ферментэд FAD-ийг хиймэл бүлэг болгон (урвалын эхний үе шатанд FAD->FADH 2) ашиглаж, 1.5 ATP-тэй тэнцэхүйц бодис үүсгэдэг. ATP, 1 ATP (эсвэл 1 GTF) 8 сукцинат + ubiquinone (Q) фумарат + ubiquinol (QH 2) сукцинат гидрогеназа үүсгэдэг Исэлдэлт нь FAD-ийг протезийн бүлэг болгон ашигладаг (FAD->FADH 2 урвалын эхний үе шатанд) фермент , 1.5 ATP ">-тэй тэнцэхүйц энерги үүсгэдэг

Субстрат бүтээгдэхүүн Ферментийн урвалын төрөл Тайлбар 9 фумарат + H 2 O L-малат фумараза H 2 O- нэмэлт 10 L-малат + NAD + оксалоацетат + NADH + H + малатдегидрогеназын исэлдэлт нь NADH (2.5 ATP-тэй тэнцэх) нэг эргэлтийн ерөнхий тэгшитгэлийг үүсгэдэг. Кребс цикл: Ацетил-КоААцетил-КоА 2CO 2 + КоА + 8е КоАе

Кребсийн мөчлөг нь "сөрөг хариу урвалын механизмаар" зохицуулагддаг бөгөөд олон тооны субстрат байгаа тохиолдолд цикл идэвхтэй ажилладаг бөгөөд урвалын бүтээгдэхүүн илүүдэлтэй үед дарангуйлдаг. Зохицуулалт нь гормоны тусламжтайгаар хийгддэг. Эдгээр дааврууд нь инсулин ба адреналин юм. Глюкагон нь глюкозын нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, Кребсийн мөчлөгийн урвалыг саатуулдаг. Дүрмээр бол Кребсын мөчлөгийн ажил нь циклийг субстратаар дүүргэдэг анаплеротик урвалын улмаас тасалддаггүй: Пируват + CO 2 + ATP = Оксалацетат (Кребсийн циклийн субстрат) + ADP + Fn.

1. Циклийн интегратив функц нь анаболизм ба катаболизмын урвалын хоорондох холбоос юм. 2. Катаболик функц - янз бүрийн бодисыг мөчлөгийн субстрат болгон хувиргах: Тосны хүчил, пируват, Леу, Фен Ацетил-КоА. Arg, His, Glu α-кетоглутарат. Фэн, дугуй фумарат. 3. Анаболик функц: органик бодисын нийлэгжилтийн мөчлөгийн субстратын хэрэглээ: Оксалацетат, глюкоз, Asp, Asn. Сукцинил-КоА гемийн синтез. CO 2 карбоксилжих урвал.

1. Кребсийн мөчлөгийн устөрөгчийн донор функц нь гурван NADH.H + ба нэг FADH хэлбэрээр митохондрийн амьсгалын гинжин хэлхээнд протоныг нийлүүлдэг 2. 2. 3 NADH.H + энергийн функц нь 7.5 моль ATP, 1. FADH 2 нь 1.5 моль ATP-ийг өгдөг амьсгалын замын гинж. Нэмж дурдахад циклд 1 GTP нь субстратын фосфоржилтоор нийлэгждэг ба дараа нь ATP нь трансфосфоржуулалтаар нийлэгждэг: GTP + ADP = ATP + ДНБ.

Кребсийн мөчлөгт оролцдог хүчлүүдийг санахад хялбар болгохын тулд цитрат, (цис-)аконитат, изоцитрат, (альфа) цувралд нийцэх "Бүтэн хан боргоцой ба суфлегийн нэг хэсэг өнөөдөр миний өдрийн хоол" гэсэн мнемоник байдаг. -)кетоглутарат, сукцинил-КоА, сукцинат, фумарат, малат, оксалоацетат.

Дараах mnemonic шүлэг бас байдаг: Цурхай нь ацетил лимонил байсан, Мөн морь нь гүрвэлээс айж, Түүнд альфа-кето-глютар байсан. Коэнзимээр сукцинжуулсан Амбер фумарово Алимыг өвлийн улиралд хадгалж, Дахин цурхай болж хувирав. (оксалоцуны хүчил, нимбэгний хүчил, cis-аконитын хүчил, изоцитийн хүчил, α-кетоглутарийн хүчил, сукцинил-КоА, сукциний хүчил, фумарины хүчил, алимны хүчил, оксало цууны хүчил).