Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн шинж чанар. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл: томъёо, шинж чанар, хэрэглээ. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн практик хэрэглээ

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл

Нүүрстөрөгчийн дутуу исэл (нүүрстөрөгчийн давхар исэл, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, нүүрстөрөгчийн ангидрид, нүүрстөрөгчийн давхар исэл ) — CO2, өнгөгүй хий, үнэргүй, бага зэрэг исгэлэн амттай.
Төвлөрөл нүүрстөрөгчийн давхар исэлдэлхийн агаар мандалд дунджаар 0.038% байна.
Энэ нь амьдралыг дэмжихэд тохиромжгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь ургамал "тэжээж", түүнийг органик бодис болгон хувиргадаг. Нэмж дурдахад энэ нь дэлхийн нэгэн төрлийн "хөнжил" юм. Хэрэв энэ хий агаар мандлаас гэнэт алга болвол дэлхий илүү сэрүүн болж, бороо бараг алга болно.

"Дэлхийн хөнжил"

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл (нүүрстөрөгчийн давхар исэл, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, CO 2 ) нь нүүрстөрөгч ба хүчилтөрөгч гэсэн хоёр элементийг нэгтгэснээр үүсдэг. Энэ нь нүүрс эсвэл нүүрсустөрөгчийн нэгдлүүдийг шатаах, шингэнийг исгэх явцад, мөн хүн, амьтны амьсгалын бүтээгдэхүүн хэлбэрээр үүсдэг. Энэ нь мөн агаар мандалд бага хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд тэндээсээ ургамал шингээж, улмаар хүчилтөрөгч үүсгэдэг.
Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь өнгөгүй, агаараас хүнд байдаг. -78.5 хэмд хөлдөж, нүүрстөрөгчийн давхар ислээс тогтсон цас үүсгэдэг. Усан уусмалд энэ нь нүүрстөрөгчийн хүчил үүсгэдэг боловч амархан тусгаарлагдахад хангалттай тогтвортой биш юм.
Нүүрстөрөгчийн давхар исэл бол дэлхийн хөнжил юм. Энэ нь манай гарагийг халаадаг хэт ягаан туяаг хялбархан дамжуулж, түүний гадаргуугаас ялгарах хэт улаан туяаг сансар огторгуйд тусгадаг. Хэрэв нүүрстөрөгчийн давхар исэл агаар мандлаас гэнэт алга болвол энэ нь юуны түрүүнд уур амьсгалд нөлөөлнө. Дэлхий дээр илүү сэрүүн болж, бороо маш ховор орох болно. Эцсийн эцэст энэ нь хаашаа эргэхийг таахад хэцүү биш юм.
Ийм сүйрэл бидэнд хараахан заналхийлээгүй нь үнэн. Яг эсрэгээрээ. Шатаж байна органик бодис: газрын тос, нүүрс, Байгалийн хий, мод - агаар мандалд нүүрстөрөгчийн давхар ислийн агууламжийг аажмаар нэмэгдүүлдэг. Энэ нь цаг хугацааны явцад бид мэдэгдэхүйц дулаарч, чийгшүүлэхийг хүлээх ёстой гэсэн үг юм дэлхийн уур амьсгал. Дашрамд дурдахад, ахмадууд залуу насныхаасаа илт дулаахан болсон гэж үздэг...
Нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгардаг бага температурт шингэн, өндөр даралтын шингэн ба хийн. Энэ нь аммиак, спиртийн үйлдвэрлэлийн хаягдал хий, түүнчлэн тусгай түлшний шаталт болон бусад үйлдвэрүүдээс гаргаж авдаг. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хий- 20°С-ийн температурт, 101.3 кПа (760 мм м.у.б) даралттай өнгөгүй, үнэргүй хий, нягт - 1.839 кг/м 3. Шингэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл- зүгээр л өнгөгүй, үнэргүй шингэн.
Нүүрстөрөгчийн давхар исэлхоргүй, тэсэрч дэлбэрэх аюултай. 5% -иас дээш (92 г / м3) агууламжтай нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хүний эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлдэг - энэ нь агаараас хүнд бөгөөд шалны ойролцоо агааржуулалт муутай газарт хуримтлагддаг. Энэ нь агаар дахь хүчилтөрөгчийн эзлэхүүнийг багасгаж, хүчилтөрөгчийн дутагдал, амьсгал боогдох шалтгаан болдог.

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл үйлдвэрлэх

Аж үйлдвэрт нүүрстөрөгчийн давхар ислийг зуухны хий, байгалийн карбонат (шохойн чулуу, доломит) задралын бүтээгдэхүүнээс гаргаж авдаг. Хийн хольцыг калийн карбонатын уусмалаар угааж, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээж, бикарбонат болгон хувиргадаг. Халах үед бикарбонатын уусмал задарч, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулдаг. At аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлцилиндрт хий шахдаг.
Лабораторийн нөхцөлд карбонат ба бикарбонатыг хүчилтэй, жишээлбэл, давсны хүчилтэй гантиг чулуугаар урвалд оруулснаар бага хэмжээгээр авдаг.

Өргөдөл

IN Хүнсний үйлдвэр нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хадгалах бодис болгон ашигладаг бөгөөд кодын дор савлагаа дээр заасан байдаг E290
Шингэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл(шингэн хүнсний нүүрстөрөгчийн давхар исэл) - өндөр даралтын дор (~ 65-70 Атм) хадгалсан шингэрүүлсэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл. Өнгөгүй шингэн. Шингэн нүүрстөрөгчийн давхар ислийг цилиндрээс агаар мандалд гаргахад нэг хэсэг нь ууршиж, нөгөө хэсэг нь хуурай мөсөн ширхэг үүсгэдэг.
Шингэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл бүхий цилиндргал унтраагч болон хийжүүлсэн ус, нимбэгний ундаа үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Нүүрстөрөгчийн давхар исэлЭнэ нь утсаар гагнах үед хамгаалалтын орчин болгон ашигладаг боловч өндөр температурт хүчилтөрөгч ялгаруулж, ялгаруулдаг. Гарсан хүчилтөрөгч нь металыг исэлдүүлдэг. Үүнтэй холбогдуулан гагнуурын утсанд манган, цахиур зэрэг исэлдүүлэгч бодисыг нэвтрүүлэх шаардлагатай. Исэлдэлттэй холбоотой хүчилтөрөгчийн нөлөөллийн өөр нэг үр дагавар нь огцом бууралт юм гадаргуугийн хурцадмал байдал, энэ нь бусад зүйлсийн дотор аргон эсвэл гелийд гагнахаас илүү хүчтэй металл цацахад хүргэдэг.
Лааз дахь нүүрстөрөгчийн давхар исэлАгаарын бууд болон нисэх онгоцны загварчлалын хөдөлгүүрийн тэжээлийн эх үүсвэр болгон ашигладаг.
Хатуу нүүрстөрөгчийн давхар исэл - хуурай мөс- мөсөн голуудад ашигладаг. Шингэн нүүрстөрөгчийн давхар ислийг дулааны цахилгаан станцуудад (хөргөгч, хөлдөөгч, нарны цахилгаан үүсгүүр гэх мэт) хөргөгч болон ажлын шингэн болгон ашигладаг.

"Хуурай мөс" болон нүүрстөрөгчийн давхар ислийн бусад ашигтай шинж чанарууд

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийг өдөр тутмын практикт нэлээд өргөн ашигладаг. Жишээлбэл, анхилуун үнэрт эссэнс нэмсэн оргилуун ус бол гайхалтай сэргээгч ундаа юм. Хүнсний үйлдвэрт нүүрстөрөгчийн давхар ислийг мөн хадгалах бодис болгон ашигладаг - үүнийг кодын дор савлагаа дээр заасан болно. E290 , мөн зуурсан гурил исгэх бодис болгон.
Галын үед нүүрстөрөгчийн давхар ислийн гал унтраагчийг ашигладаг. Биохимичид ... агаарыг нүүрстөрөгчийн давхар ислээр бордох нь төрөл бүрийн үр тарианы ургацыг нэмэгдүүлэх маш үр дүнтэй хэрэгсэл болохыг олж мэдсэн. Магадгүй энэ бордоо нь ганц, гэхдээ мэдэгдэхүйц сул талтай: үүнийг зөвхөн хүлэмжинд ашиглаж болно. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл үйлдвэрлэдэг үйлдвэрүүдэд шингэрүүлсэн хийг ган цилиндрт савлаж хэрэглэгчдэд хүргэдэг. Хэрэв та хавхлагыг нээвэл цас исгэрсээр гарч ирдэг. Ямар гайхамшиг вэ?
Бүх зүйлийг энгийнээр тайлбарлав. Хийг шахахад зарцуулсан ажил нь түүнийг өргөтгөхөд шаардагдахаас хамаагүй бага юм. Үүний үр дүнд үүссэн алдагдлыг ямар нэгэн байдлаар нөхөхийн тулд нүүрстөрөгчийн давхар ислийг огцом хөргөж, "хуурай мөс" болж хувирдаг. Энэ нь хадгалахад өргөн хэрэглэгддэг хүнсний бүтээгдэхүүнба өмнө нь ердийн мөсмэдэгдэхүйц давуу талтай: нэгдүгээрт, түүний "хөргөх хүчин чадал" нь жингийн нэгжээс хоёр дахин их; хоёрдугаарт, ул мөргүй ууршдаг.
Нүүрстөрөгчийн давхар ислийг утас гагнуурын идэвхтэй орчин болгон ашигладаг, учир нь нумын температурт нүүрстөрөгчийн давхар исэл задарч нүүрстөрөгчийн дутуу исэл CO ба хүчилтөрөгч нь эргээд шингэн металлтай харилцан үйлчилж, исэлдүүлдэг.
Лаазанд агуулагдах нүүрстөрөгчийн давхар ислийг агаарын буу, онгоцны загварчлалын хөдөлгүүрт эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашигладаг.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн чанарын үзүүлэлтүүд ГОСТ 8050-85

Үзүүлэлтийн нэр

Өнгөгүй, үнэргүй. Цусны эргэлт, амьсгалын хамгийн чухал зохицуулагч.

Хоргүй. Үүнгүйгээр баян талх, амттай карбонатлаг ундаа байхгүй болно.

Энэ өгүүллээс та нүүрстөрөгчийн давхар исэл гэж юу болох, хүний биед хэрхэн нөлөөлдөг талаар мэдэх болно.

Бидний ихэнх нь сургуулийн физик, химийн хичээлийг сайн санахгүй байгаа ч бид мэднэ: хий нь үл үзэгдэх, дүрмээр бол биет бус, тиймээс далд байдаг. Тиймээс нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь биед хортой эсэх асуултад хариулахаасаа өмнө энэ нь юу болохыг санацгаая.

Дэлхий хөнжил

- нүүрстөрөгчийн давхар исэл. Энэ нь мөн нүүрстөрөгчийн давхар исэл, нүүрстөрөгчийн дутуу исэл (IV) эсвэл нүүрстөрөгчийн ангидрид юм. Хэвийн нөхцөлд энэ нь исгэлэн амттай өнгөгүй, үнэргүй хий юм.

Агаар мандлын даралтын дор нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хоёр байдаг нэгтгэх байдал: хий (нүүрстөрөгчийн давхар исэл агаараас хүнд, усанд муу уусдаг) ба хатуу (-78 ºС-т хуурай мөс болж хувирдаг).

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм орчин. Агаар, гүний рашаан усанд агуулагдаж, хүн, амьтны амьсгалах явцад ялгарч, ургамлын фотосинтезд оролцдог.

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь уур амьсгалд идэвхтэй нөлөөлдөг. Энэ нь гаригийн дулаан солилцоог зохицуулдаг: хэт ягаан туяаг дамжуулж, хэт улаан туяаны цацрагийг хаадаг. Үүнтэй холбоотойгоор нүүрстөрөгчийн давхар ислийг заримдаа дэлхийн хөнжил гэж нэрлэдэг.

O2 нь энерги юм. CO2 - оч

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хүнийг амьдралынхаа туршид дагалддаг. Амьсгал, цусны эргэлтийн байгалийн зохицуулагч болох нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь бодисын солилцооны салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Амьсгалах замаар хүн уушгийг хүчилтөрөгчөөр дүүргэдэг.

Үүний зэрэгцээ цулцангийн хэсэгт (уушигны тусгай "бөмбөлөг") хоёр талын солилцоо явагддаг: хүчилтөрөгч цус руу орж, нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгардаг.

Эрэгтэй амьсгалаа гаргана. CO2 нь нэг юм эцсийн бүтээгдэхүүнбодисын солилцоо.

Дүрслэлээр хэлбэл хүчилтөрөгч нь энерги, нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь түүнийг асаадаг оч юм.

Нэг цагт 30 литр хүчилтөрөгчөөр амьсгалсан хүн 20-25 литр нүүрстөрөгчийн давхар исэл ялгаруулдаг.

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хүчилтөрөгчөөс дутахгүй биед чухал ач холбогдолтой юм. Энэ нь амьсгалын физиологийн өдөөгч юм: тархины бор гадаргад нөлөөлж, амьсгалын төвийг өдөөдөг. Дараагийн амьсгалын дохио нь хүчилтөрөгчийн дутагдал биш, харин нүүрстөрөгчийн давхар ислийн илүүдэл юм. Эцсийн эцэст, эс, эд эсийн бодисын солилцоо тасралтгүй явагддаг бөгөөд түүний эцсийн бүтээгдэхүүнийг байнга зайлуулж байх ёстой.

Үүнээс гадна нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь гормоны шүүрэл, ферментийн үйл ажиллагаа, биохимийн процессын хурдад нөлөөлдөг.

Хийн солилцооны тэнцвэр

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хоргүй, тэсрэлтгүй, хүмүүст туйлын хор хөнөөлгүй юм. Гэсэн хэдий ч нүүрстөрөгчийн давхар исэл ба хүчилтөрөгчийн тэнцвэр нь хэвийн амьдралд маш чухал юм. Бие дэх нүүрстөрөгчийн давхар ислийн дутагдал, илүүдэл нь гипокапни ба гиперкапни үүсгэдэг.

Гипокапни- цусан дахь CO2 дутагдалтай. Энэ нь шаардлагатай хэмжээнээс илүү хүчилтөрөгч биед орох үед гүнзгий, хурдан амьсгалсны үр дүнд үүсдэг. Жишээлбэл, хэт эрчимтэй биеийн тамирын дасгал хийх үед. Үр дагавар нь янз бүр байж болно: бага зэргийн толгой эргэхээс эхлээд ухаан алдах хүртэл.

Гиперкапни- цусан дахь CO2 илүүдэл. Хүн (хүчилтөрөгч, азот, усны уур, инертийн хийтэй хамт) 0.04% нүүрстөрөгчийн давхар исэл, 4.4% нь амьсгалдаг. Хэрэв та агааржуулалт муутай жижиг өрөөнд байгаа бол нүүрстөрөгчийн давхар ислийн концентраци нь нормоос давж болно. Үүний үр дүнд толгой өвдөх, дотор муухайрах, нойрмоглох шинж тэмдэг илэрч болно. Гэхдээ ихэнхдээ гиперкапни нь онцгой нөхцөл байдлыг дагалддаг: амьсгалын аппаратын эвдрэл, усан дор амьсгалаа барих гэх мэт.

Тиймээс ихэнх хүмүүсийн бодлоос ялгаатай нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь байгалиас заяасан хэмжээгээр хүний амь нас, эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Нэмж дурдахад энэ нь үйлдвэрлэлийн өргөн хэрэглээг олж, хүмүүст олон практик ашиг тусыг авчирдаг.

Тогооч нарын үйлчилгээнд гялалзсан бөмбөлөгүүд

CO2 нь олон салбарт ашиглагддаг. Гэхдээ магадгүй нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хүнсний үйлдвэрлэл, хоол хийхэд хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Исгэлтийн нөлөөгөөр мөөгөнцрийн зуурмагт нүүрстөрөгчийн давхар исэл үүсдэг. Энэ нь түүний бөмбөлөгүүд нь зуурсан гурилыг сулруулж, агаартай болгож, эзэлхүүнийг нь нэмэгдүүлдэг.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн тусламжтайгаар янз бүрийн шинэ сэргэг ундаа хийдэг: квас, рашаан болон бусад хийжүүлсэн ундаанууд хүүхэд, насанд хүрэгчдэд хайртай.

Эдгээр ундаанууд нь дэлхийн өнцөг булан бүрт сая сая хэрэглэгчдийн дунд түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь гялалзсан бөмбөлөгүүд нь шилэнд маш хөгжилтэй хагарч, хамрыг нь маш тааламжтайгаар "хатгадаг"-тай холбоотой юм.

Хийжүүлсэн ундаанд агуулагдах нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь гиперкапни үүсэх эсвэл эрүүл биед ямар нэгэн хор хөнөөл учруулж болох уу? Мэдээж үгүй!

Нэгдүгээрт, карбонатлаг ундаа бэлтгэхэд ашигладаг нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хүнсний үйлдвэрт ашиглахаар тусгайлан бэлтгэсэн. Хийжүүлсэн ундаанд агуулагдах хэмжээ нь эрүүл хүмүүсийн биед огт хор хөнөөлгүй байдаг.

Хоёрдугаарт, нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ихэнх хэсэг нь савыг онгойлгосны дараа шууд ууршдаг. Үлдсэн бөмбөлгүүд нь уух явцад "ууршдаг" бөгөөд зөвхөн өвөрмөц исгэлэн мэдрэмжийг үлдээдэг. Үүний үр дүнд бага хэмжээний нүүрстөрөгчийн давхар исэл бие махбодид ордог.

"Тэгвэл эмч нар яагаад заримдаа хийжүүлсэн ундаа уухыг хориглодог юм бэ?" - Та асуух. Анагаахын шинжлэх ухааны нэр дэвшигч, гастроэнтерологич Алена Александровна Тяжевагийн хэлснээр энэ нь олон тооны өвчин байдагтай холбоотой юм. ходоод гэдэсний зам, үүнд тусгай хатуу хоолны дэглэм тогтоодог. Эсрэг заалтуудын жагсаалтад зөвхөн хий агуулсан ундаа төдийгүй олон хүнсний бүтээгдэхүүн орно.

Эрүүл хүн хоолны дэглэмдээ дунд зэргийн хийжүүлсэн ундааг хялбархан оруулж, хааяа нэг аяга кола ууж болно.

Дүгнэлт

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь гараг болон бие даасан организмын амьдралыг дэмжихэд зайлшгүй шаардлагатай. CO2 нь уур амьсгалд нөлөөлж, нэг төрлийн хөнжилийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнгүйгээр метаболизм боломжгүй: бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн нь биеийг нүүрстөрөгчийн давхар ислээр орхидог. Энэ нь хүн бүрийн дуртай хийжүүлсэн ундааны зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь таны хамарыг гижигдэх хөгжилтэй бөмбөлөгүүдийг үүсгэдэг. Үүний зэрэгцээ энэ нь эрүүл хүний хувьд туйлын аюулгүй юм.

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл (нүүрстөрөгчийн давхар исэл, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, CO 2) нь хүчилтөрөгч ба нүүрстөрөгч гэсэн хоёр элементийн харилцан үйлчлэлээр үүсдэг. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь нүүрсустөрөгчийн нэгдлүүд эсвэл нүүрсийг шатаах, шингэн исгэх, түүнчлэн амьтан, хүний амьсгалын үйл ажиллагааны үр дүнд үүсдэг. Агаар мандалд бага хэмжээгээр олддог. Ургамал агаар мандлаас нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээж, органик бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хувиргадаг. Энэ хий агаар мандлаас алга болоход дэлхий дээр бороо орохгүй бөгөөд мэдэгдэхүйц сэрүүн болно.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн шинж чанар

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь агаараас хүнд байдаг. Энэ нь -78 хэмд хөлддөг. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл хөлдөх үед цас үүсгэдэг. Уусмал дахь нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь нүүрстөрөгчийн хүчил үүсгэдэг. Зарим шинж чанараас шалтгаалан нүүрстөрөгчийн давхар ислийг заримдаа дэлхийн "хөнжил" гэж нэрлэдэг. Энэ нь хэт ягаан туяаг амархан дамжуулдаг. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн гадаргуугаас хэт улаан туяа нь сансар огторгуйд ялгардаг.

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь бага температурт шингэн, өндөр даралтанд шингэн, хийн хэлбэрээр ялгардаг. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хийн хэлбэрийг архи, аммиак үйлдвэрлэх явцад, мөн түлшний шаталтын үр дүнд хаягдал хийнээс гаргаж авдаг. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хий нь хоргүй, тэсэрч дэлбэдэггүй, үнэргүй, өнгөгүй хий юм. Шингэн хэлбэрээр нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь өнгөгүй, үнэргүй шингэн юм. Агуулга 5% -иас их байвал агааржуулалт муутай газарт нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь шалны талбайд хуримтлагддаг. Агаар дахь хүчилтөрөгчийн эзлэхүүний хувь буурах нь хүчилтөрөгчийн дутагдал, амьсгал боогдоход хүргэдэг. Үр хөврөл судлаачид хүний болон амьтны эсэд нүүрстөрөгчийн давхар исэл 7%, хүчилтөрөгчийн ердөө 2% хэрэгтэй болохыг тогтоожээ. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь тайвшруулах үйлчилгээтэй мэдрэлийн системмөн маш сайн мэдээ алдуулагч. Хүний биед агуулагдах хий нь амин хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцож, судас тэлэх үйлчилгээтэй. Цусан дахь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн дутагдал нь бүх эрхтнүүдийн судас, гөлгөр булчингуудын спазм, хамрын суваг, гуурсан хоолойн шүүрэл ихсэх, полип, аденоид үүсэх, холестерины хуримтлалаас болж мембран өтгөрөх зэрэгт хүргэдэг. .

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн үйлдвэрлэл

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийг бий болгох хэд хэдэн арга байдаг. Аж үйлдвэрт нүүрстөрөгчийн давхар ислийг доломит, шохойн чулуу - байгалийн карбонатын задралын бүтээгдэхүүн, түүнчлэн зуухны хийнээс гаргаж авдаг. Хийн хольцыг калийн карбонатын уусмалаар угаана. Энэ хольц нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээж, бикарбонат болж хувирдаг. Бикарбонатын уусмалыг халааж, задарч, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулдаг. Аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн аргаар нүүрстөрөгчийн давхар ислийг цилиндрт шахдаг.

Лабораторид нүүрстөрөгчийн давхар ислийг үйлдвэрлэх нь бикарбонат ба карбонатуудын хүчилтэй харилцан үйлчлэлд суурилдаг.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хэрэглээ

Өдөр тутмын практикт нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ихэвчлэн ашигладаг. Хүнсний үйлдвэрт нүүрстөрөгчийн давхар ислийг зуурсан гурилын исгэх бодис, мөн хадгалах бодис болгон ашигладаг. Үүнийг бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр E290 кодоор зааж өгсөн болно. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн шинж чанарыг мөн оргилуун ус үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Төрөл бүрийн үр тарианы ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд агаарыг нүүрстөрөгчийн давхар ислээр бордох нь маш үр дүнтэй болохыг биохимичид тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч энэ бордооны аргыг зөвхөн хүлэмжинд ашиглаж болно. Хөдөө аж ахуйд хий хиймэл бороо бий болгоход ашигладаг. Шүлтлэг орчныг саармагжуулах үед нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хүчтэй эрдэс хүчлийг орлуулдаг. Хүнсний ногоо хадгалах байгууламжид нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хийн орчин бүрдүүлэхэд ашигладаг.

Үнэртэй усны үйлдвэрлэлд нүүрстөрөгчийн давхар ислийг үнэртэн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Анагаах ухаанд нүүрстөрөгчийн давхар ислийг задгай үйл ажиллагааны үед антисептик нөлөө үзүүлдэг.

Хөргөх үед нүүрстөрөгчийн давхар исэл "хуурай мөс" болж хувирдаг. Шингэрүүлсэн нүүрстөрөгчийн давхар ислийг цилиндрт савлаж, хэрэглэгчдэд хүргэдэг. "хуурай мөс" хэлбэрийн нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хоол хүнс хадгалахад ашигладаг. Халах үед ийм мөс үлдэгдэл үлдээхгүйгээр ууршдаг.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийг утас гагнуурын идэвхтэй орчин болгон ашигладаг. Гагнуурын үед нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хүчилтөрөгч, нүүрстөрөгчийн дутуу исэл болж задардаг. Хүчилтөрөгч нь шингэн металлтай харилцан үйлчилж, исэлдүүлдэг.

Нисэх онгоцны загварчлалд нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хөдөлгүүрийн эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашигладаг. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн савыг агаарын буунд ашигладаг.

Энэ нэгдэл үүсэх хамгийн түгээмэл үйл явц бол амьтан, ургамлын үлдэгдэл ялзрах, шатах явдал юм янз бүрийн төрөлтүлш, амьтан, ургамлын амьсгал. Жишээлбэл, нэг хүн өдөрт нэг кг нүүрстөрөгчийн давхар ислийг агаар мандалд ялгаруулдаг. Мөн амьгүй байгальд нүүрстөрөгчийн дутуу исэл, давхар исэл үүсч болно. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь галт уулын үйл ажиллагааны явцад ялгардаг бөгөөд эрдэс усны эх үүсвэрээс ч үүсдэг. Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь дэлхийн агаар мандалд бага хэмжээгээр агуулагддаг.

Онцлог шинж чанарууд химийн бүтэцЭнэ нэгдэл нь түүнийг олон химийн урвалд оролцох боломжийг олгодог бөгөөд үүний үндэс нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл юм.

Томъёо

Энэ бодисын нэгдэлд дөрвөн валент нүүрстөрөгчийн атом нь хүчилтөрөгчийн хоёр молекултай шугаман холбоо үүсгэдэг. Ийм молекулын гадаад төрхийг дараах байдлаар илэрхийлж болно.

Гибридизацийн онол нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн молекулын бүтцийг дараах байдлаар тайлбарладаг: одоо байгаа хоёр сигма холбоо нь нүүрстөрөгчийн атомын sp орбитал ба хүчилтөрөгчийн хоёр 2p орбиталын хооронд үүсдэг; Гибридизацид оролцдоггүй нүүрстөрөгчийн p-орбиталууд нь хүчилтөрөгчийн ижил төстэй орбиталуудтай холбогддог. IN химийн урвалнүүрстөрөгчийн давхар ислийг дараах байдлаар бичнэ: CO 2.

Физик шинж чанар

Хэвийн нөхцөлд нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь өнгөгүй, үнэргүй хий юм. Энэ нь агаараас хүнд тул нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь шингэн шиг ажилладаг. Жишээлбэл, нэг савнаас нөгөөд цутгаж болно. Энэ бодис нь усанд бага зэрэг уусдаг - ойролцоогоор 0.88 литр CO 2 нь 20 ⁰C температурт нэг литр усанд уусдаг. Температурын бага зэрэг буурах нь нөхцөл байдлыг эрс өөрчилдөг - 1.7 литр CO 2 нь нэг литр усанд 17⁰C-т уусдаг. Хүчтэй хөргөхөд энэ бодис нь цасан ширхэг хэлбэрээр тунадас үүсгэдэг - "хуурай мөс" гэж нэрлэгддэг. Энэ нэр нь хэвийн даралттай үед бодис нь шингэн фазыг алгасаад тэр даруй хий болж хувирдагтай холбоотой юм. Шингэн нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь зөвхөн 0.6 МПа-аас дээш даралт, өрөөний температурт үүсдэг.

Химийн шинж чанар

Хүчтэй исэлдүүлэгч бодисуудтай харилцан үйлчлэхэд 4-нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь исэлдүүлэх шинж чанарыг харуулдаг. Энэ харилцан үйлчлэлийн ердийн хариу үйлдэл нь:

C + CO 2 = 2CO.

Тиймээс нүүрсний тусламжтайгаар нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хоёр валентын өөрчлөлт болгон бууруулж, нүүрстөрөгчийн дутуу исэл болгон хувиргадаг.

Хэвийн нөхцөлд нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь идэвхгүй байдаг. Гэхдээ зарим идэвхтэй металлууд нь шатаж, нэгдэлээс хүчилтөрөгчийг зайлуулж, нүүрстөрөгчийн хий ялгаруулдаг. Ердийн урвал бол магнийн шаталт юм.

2Mg + CO 2 = 2MgO + C.

Урвалын явцад магнийн исэл ба чөлөөт нүүрстөрөгч үүсдэг.

Химийн нэгдлүүдэд CO 2 нь ихэвчлэн ердийн хүчиллэг ислийн шинж чанарыг харуулдаг. Жишээлбэл, энэ нь суурь ба үндсэн оксидуудтай урвалд ордог. Урвалын үр дүн нь нүүрстөрөгчийн хүчлийн давс юм.

Жишээлбэл, натрийн оксидын нэгдлийн нүүрстөрөгчийн давхар ислийн урвалыг дараах байдлаар илэрхийлж болно.

Na 2 O + CO 2 = Na 2 CO 3;

2NaOH + CO 2 = Na 2 CO 3 + H 2 O;

NaOH + CO 2 = NaHCO 3.

Нүүрстөрөгчийн хүчил ба CO 2 уусмал

Усан дахь нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь уусмал үүсгэдэг бага хэмжээгээрдиссоциаци. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн энэ уусмалыг нүүрстөрөгчийн хүчил гэж нэрлэдэг. Энэ нь өнгөгүй, сул илэрхийлэгддэг, исгэлэн амттай байдаг.

Химийн урвалыг бүртгэх:

CO 2 + H 2 O ↔ H 2 CO 3.

Тэнцвэр нь зүүн тийш нэлээд хүчтэй шилжсэн - анхны нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ердөө 1% нь нүүрстөрөгчийн хүчил болж хувирдаг. Температур өндөр байх тусам уусмал дахь нүүрстөрөгчийн хүчлийн молекулууд багасна. Нэгдэл буцалгах үед энэ нь бүрэн алга болж, уусмал нь нүүрстөрөгчийн давхар исэл, усанд задардаг. Бүтцийн томъёонүүрстөрөгчийн хүчлийг доор үзүүлэв.

Нүүрстөрөгчийн хүчлийн шинж чанар

Нүүрстөрөгчийн хүчил маш сул. Уусмал дахь энэ нь устөрөгчийн ион H + болон нэгдэл HCO 3 - болон задардаг. CO 3 - ионууд маш бага хэмжээгээр үүсдэг.

Нүүрстөрөгчийн хүчил нь хоёр суурьтай тул үүнээс үүссэн давс нь дунд болон хүчиллэг байж болно. Оросын химийн уламжлалд дунд зэргийн давсыг карбонат гэж нэрлэдэг бөгөөд хүчтэй давсыг бикарбонат гэж нэрлэдэг.

Чанарын урвал

Нэг нь боломжит арга замууднүүрстөрөгчийн давхар ислийн хий илрүүлэх нь шохойн зуурмагийн ил тод байдлын өөрчлөлт юм.

Ca(OH) 2 + CO 2 = CaCO 3 ↓ + H 2 O.

Энэ туршлага нь бас мэдэгдэж байна сургуулийн курсхими. Урвалын эхэн үед бага хэмжээний цагаан тунадас үүсдэг бөгөөд энэ нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг усаар дамжин өнгөрөхөд алга болдог. Ил тод байдлын өөрчлөлт нь харилцан үйлчлэлийн явцад уусдаггүй нэгдэл - кальцийн карбонат нь уусдаг бодис болох кальцийн бикарбонат болж хувирдаг тул үүсдэг. Урвал нь дараах замаар явагдана.

CaCO 3 + H 2 O + CO 2 = Ca(HCO 3) 2.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн үйлдвэрлэл

Хэрэв та бага хэмжээний CO2 авах шаардлагатай бол кальцийн карбонат (гантиг) -тай давсны хүчлийн урвалыг эхлүүлж болно. Энэхүү харилцан үйлчлэлийн химийн тэмдэглэгээ дараах байдалтай байна.

CaCO 3 + HCl = CaCl 2 + H 2 O + CO 2.

Мөн энэ зорилгоор нүүрстөрөгч агуулсан бодис, жишээлбэл ацетиленийг шатаах урвалыг ашигладаг.

CH 4 + 2O 2 → 2H 2 O + CO 2 -.

Үүссэн хийн бодисыг цуглуулж, хадгалахад Kipp аппаратыг ашигладаг.

Аж үйлдвэрийн хэрэгцээнд болон Хөдөө аж ахуйнүүрстөрөгчийн давхар ислийн үйлдвэрлэлийн цар хүрээ том байх ёстой. Энэхүү том хэмжээний урвалын түгээмэл арга бол нүүрстөрөгчийн давхар ислийг үүсгэдэг шохойн чулууг шатаах явдал юм. Урвалын томъёог доор өгөв.

CaCO 3 = CaO + CO 2.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хэрэглээ

Хүнсний үйлдвэрүүд "хуурай мөс" их хэмжээгээр үйлдвэрлэсний дараа хүнс хадгалах цоо шинэ аргад шилжсэн. Энэ нь карбонатлаг ундаа, рашаан ус үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Ундаанд агуулагдах CO 2 нь шинэлэг байдлыг өгч, хадгалах хугацааг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Мөн рашаан усыг карбиджуулах нь өтгөн хатах, тааламжгүй амтаас зайлсхийх боломжийг олгодог.

Хоол хийхдээ эргэн төлөлтийн аргыг ихэвчлэн ашигладаг. нимбэгийн хүчилцуу. Энэ үйл явцын явцад ялгардаг нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь чихэрлэг бүтээгдэхүүнд сэвсгэр, хөнгөн байдлыг өгдөг.

Энэхүү нэгдлийг хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахын тулд хүнсний нэмэлт болгон ашигладаг. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах химийн нэмэлтийг ангилах олон улсын стандартын дагуу E 290,

Нунтаг нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь гал унтраах хольцын хамгийн алдартай бодисуудын нэг юм. Энэ бодис нь гал унтраагчийн хөөсөнцөрт бас байдаг.

Металл цилиндрт нүүрстөрөгчийн давхар ислийг тээвэрлэх, хадгалах нь хамгийн сайн арга юм. 31⁰С-ээс дээш температурт цилиндр дэх даралт нь маш чухал түвшинд хүрч, шингэн CO 2 нь ажлын даралт 7.35 МПа хүртэл огцом өсөх замаар хэт критик төлөвт шилжинэ. Металл цилиндр нь 22 МПа хүртэлх дотоод даралтыг тэсвэрлэх чадвартай тул гучин градусаас дээш температурт даралтын хүрээг аюулгүй гэж үздэг.

5-аас 4.3

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл - химийн нэгдэл, хүчилтөрөгч ба нүүрстөрөгчийн харилцан үйлчлэлээр үүсдэг, энэ бодисыг мөн нүүрстөрөгчийн давхар исэл, нүүрстөрөгчийн давхар исэл эсвэл нүүрстөрөгчийн ангидрид гэж нэрлэдэг.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн шинж чанар, бэлдмэл

Та бүхний мэдэж байгаагаар нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь дэлхийн агаар мандалд агуулагддаг бөгөөд энэ нэгдэл нь амьтан, хүний амьсгалын үйл явцын үр дүнд агаарт цацагддаг. Ургамал фотосинтезийн үед, өөрөөр хэлбэл өдрийн цагаар нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээж, шөнийн цагаар ялгаруулдаг. Нэмж дурдахад нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь эрдэс бодисуудад агуулагддаг бөгөөд түүний тодорхой хэсэг нь хүн, амьтны биеийн эсэд заавал байх ёстой, учир нь жишээлбэл, энэ нь судасны аяыг хадгалж, зохицуулдаг.

Өөрсдийнхөө дагуу физик шинж чанарНүүрстөрөгчийн давхар исэл нь бага зэрэг исгэлэн амттай өнгөгүй, үнэргүй хий юм. Хүчтэй хөргөхөд энэ нь талсжиж, "хуурай мөс" болж хувирдаг бөгөөд үүнийг хүн төрөлхтөн ашиглах олон арга замыг олсон.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн химийн шинж чанар нь дараах байдалтай байна:

энэ нь усанд төгс уусч, нүүрстөрөгчийн хүчил үүсгэдэг;
шүлтүүдтэй харилцан үйлчлэх үед нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь карбонат ба бикарбонат үүсгэдэг;
нуклеофилийн нэмэлт ба электрофил орлуулах урвалд ордог;
шаталтыг дэмждэггүй, зөвхөн зарим идэвхтэй металлууд (жишээлбэл, магни) шатаж болно.

Байгальд нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь амьд организм болон эрдэс бодисын исэлдэлтийн урвалын үр дүнд бий болдог. Аж үйлдвэрийн хэмжээнд нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хэд хэдэн аргаар үйлдвэрлэдэг.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийг химийн процессын дайвар бүтээгдэхүүн (жишээлбэл, байгалийн нүүрстөрөгчийн задралын үед) эсвэл согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд нийлэгжүүлдэг;
Нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь калийн карбонат эсвэл моноэтаноламинтай утааны хийг шингээх замаар үүсдэг;
Хүчилтөрөгч, азот, аргон үйлдвэрлэх явцад агаарыг дайвар бүтээгдэхүүн болгон ялгах тусгай үйлдвэрүүд байдаг;
Лабораторид бага хэмжээний нүүрстөрөгчийн давхар ислийг гаргаж авах боломжтойкарбонат буюу бикарбонатуудын хүчилтэй харилцан үйлчлэлийн үр дүнд;
Ундаа бэлтгэхийн тулд нүүрстөрөгчийн давхар ислийг үйлдвэрлэхийн тулд сод, нимбэгийн хүчлийн урвалыг ихэвчлэн ашигладаг - ийм байдлаар анхны карбонатлаг ундаа гарч ирсэн бөгөөд анхны бэлдмэл нь эм зүйчдэд хамаардаг.

Нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хэрхэн ашигладаг вэ?

Өнөөдрийг хүртэл нүүрстөрөгчийн давхар ислийг олон салбар, салбарт идэвхтэй ашиглаж байна.

Хүнсний үйлдвэрүүд нүүрстөрөгчийн давхар ислийг E290 гэж тэмдэглэсэн хадгалах бодис эсвэл исгэх бодис болгон ашигладаг. Энэхүү нэмэлтийг гурилан бүтээгдэхүүн, зөөлөн болон согтууруулах ундаанаас олж болно - нүүрстөрөгчийн ангидридын ачаар хийжүүлсэн ундаа, нимбэгний ундаа, шар айраг, шампанск байдаг. Үүнээс гадна нүүрстөрөгчийн давхар ислийг зарим хүнсний бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэх, хадгалах явцад хамгаалалтын хий болгон ашигладаг;
Гал унтраах систем, гал унтраагч нь шингэн нүүрстөрөгчийн давхар ислийг агуулдаг;
Утасны гагнуурын явцад нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хамгаалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг боловч өндөр температур нь хүчилтөрөгч ялгаруулж нэгдлийн диссоциацийг өдөөдөг;
Пневматик зэвсгийг нүүрстөрөгчийн давхар ислийн саваар хангадаг ба Нисэх онгоцны загварчлал нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хөдөлгүүрийн эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашигладаг;
"Хуурай мөс" - нүүрстөрөгчийн давхар ислийн талст төлөв нь хоол хүнсийг хөлдөөх, хадгалах, анагаах ухаанд арьсны согог (жишээлбэл, үүтэй), хэт их пигментациас ангижрах, лаборатори болон жижиглэн худалдаанд хөргөгч болгон ашигладаг.

Нүүрстөрөгчийн давхар исэл хүний биед хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Хэрхэн хүнсний нэмэлтНүүрстөрөгчийн давхар ислийг "нөхцөлт аюулгүй" гэж хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд дэлхийн бараг бүх улс оронд, тэр дундаа Орос улсад ашиглахыг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч шинжээчдийн үзэж байгаагаар карбонатлаг ундаа, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь гэдэсний шингээлтийг нэмэгдүүлэх чадварт оршдог бөгөөд энэ нь дараахь таагүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

карбонатлаг согтууруулах ундаа хэрэглэсний үр дүнд хурдан хордлого;
гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх;
Өндөр карбонатлаг ундаа нь яснаас кальцийг уусгадаг гэсэн нотолгоо байдаг.

Хэдийгээр нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь хоргүй боловч амьсгалсан агаар дахь өндөр концентраци нь аюултай байж болно. Нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хэмжээ бага зэрэг нэмэгдэхэд хүн сул дорой, нойрмоглох мэдрэмж төрдөг боловч амьсгал боогдох, толгой эргэх, сонсгол муудах, бүр ухаан алдах зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл агаар дахь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн агууламж хэт их байдаг. Энэ тохиолдолд нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хор хөнөөл нь гиперкапни байх болно(цусан дахь нүүрстөрөгчийн давхар ислийн концентраци огцом нэмэгдэх нөхцөл) нь амьсгал боогдохоос болж үхэлд хүргэдэг.

Алдартай нийтлэлүүд