Думаю, что сухие строки о свойствах поверхностно-активных веществ «легким чтивом» не назовешь, однако без них не обойтись, если хочешь, чтобы больше никто не смел вешать лапшу тебе на уши.

Законное место натуральных моющих компонентов косметики — среди растительных масел, животных жиров, крахмальных, сапониновых, пектиновых и сахаристых соединений, щедро раздариваемых флорой. Эти вещества имеют бесчисленное количество вариаций своей молекулярной структуры, что обеспечивает им способность удалять разные типы веществ, загрязняющих кожу и волосы, не нарушая физиологический барьер эпидермиса.

Поверхностно-активные вещества (тензиды) представляют из собой соединения, которые при адсорбции (поглощении, связывании и удерживании другого вещества) снижают межфазное натяжение (способность к смешиванию двух веществ, например воды и масла) раствора. Иными словами, ПАВ можно назвать компетентными правоохранительными органами, которые быстро ловят и нейтрализуют преступников-вредителей и гадов-загрязнителей, затем крепко удерживают в местах заключения (то бишь внутри своей системы), а в процессе исполнения приговора не допускают бегства (растворения в воде) и смешивания со здоровой частью общества грязнуль-осужденных. Правоохранительные органы, простите, увлеклась, ПАВ имеют три департамента (три группы).

Первая группа — анионные и криптоанионные сульфосоединения

Эта группа тензидов является самой несовместимой с грязью, и именно ее больше всего ругают мылофобы. Анионные и криптоанионные соединения (ацетилпептиды, лаурил- и лауретсульфаты натрия, калия, магния или аммония) лучше всех других групп ПАВ удаляют грязь с контактных поверхностей. Поэтому без них не обходится ни одно действенное очищающее средство.

Сырье и производство

Эту группу моющих субстанций люди научились производить раньше других (вспомним пассаж про пепел, котором посыпали себе голову древние мудрецы). По мере развития прогресса анионные тензиды стали варить из белков и жиров, ощелоченных (натриевая гидролизация) при помощи золы (самое популярное щелочное природное сырье — зола дерева Salasola soda) и других щелочных соединений. В качестве сырья для анионных и криптоанионных ПАВ используется кокосовое, пальмовое, рапсовое, соевое масло, свиной жир, спермацет, масло из коровьего и козьего молока.

Принцип действия

Выдающиеся очищающие качества анионных тензидов объясняются строением их молекул, которые состоят из двух частей — гидрофильной (любящей воду) и, наоборот, гидрофобной.

Первые позволяют им растворяться в воде (или полярных растворителях) и полностью смываться ею с поверхности кожи, а вторые — контактировать с неполярными веществами (углеводородами, смолами, мочевиной, пылью, жирами, маслами). Во время мытья с шампунем или мылом гидрофобные «челюсти» связывают захваченные частички грязи, помещая их в центр мицеллы (полого шара, образованного рядом молекул, гидрофильные «хвосты» которых направлены наружу, а внутрь — гидрофобные «головы»).

Свойства

Быстрая, полноценная, качественная эвакуация грязи с поверхности кожи и ее придатков, пенообразование, бактерицидное (ликвидация грамположительных микроорганизмов) и бактериостатическое, липолитическое (растворение окисленного жирового секрета сальных желез и смолисто-минеральных загрязнений кожи) действие.

Вторая группа — катионоактивные ПАВ

Катионные тензиды — это соединения, которые диссоциируют (растворяются) в водном растворе с образованием катионов (положительно заряженных молекул).

Сырье и производство

Четвертичные аммониевые основания, представляют собой полисахариды, получаемые из молочных продуктов, ланолина, картофеля, кукурузы, сахарного тростника, свеклы, подсолнечника.

Принцип действия

В силу своего положительного заряда катионные тензиды притягиваются к отрицательно заряженным волосам и роговым чешуйкам эпидермиса, ускоряя их смачивание, фиксируют на их поверхности ценные лечебные компоненты, содержащиеся в косметическом препарате, а также оказывают брадикиназное действие (устраняют раздражение, зуд, жжение, отечность). Они захватывают и удерживают отрицательно заряженные частицы, убивают грамотрицательные бактерии.

Свойства

Катионные тензиды — ценные компоненты косметических препаратов (шампуней, бальзамов, кондиционеров): они активизируют пенообразование, повышают продуктивность кислородообмена кожи и волос, эмульгируют масляные и ароматические субстанции в водном растворе, оказывают бактерицидное действие, устраняют остаточный электрический заряд на волосах после мытья (антистатическое действие), обеспечивают легкое расчесывание, укладку и повышают КПД лечебных компонентов на кожу и волосы.

Третья группа — амфотерные и неионные соПАВы

Производители качественной косметики для того, чтобы смягчить действие лучших, т. е. анионных очищающих ингредиентов (в частности, для того чтобы анионные ПАВ не повредили жировой комплекс гидролипидной мантии) и при этом не снизить ни на йоту очищающей активности препарата, обязательно вводят в мылящуюся формулу соПАВы. Амфотерные и неионные тензиды нейтрализуют кислотную реакцию анионов, способствуют их быстрому расщеплению, при этом увеличивая плотность и уменьшая «воздушность» (диаметр) пузырьков пены.

Сырье и производство амфотерных ПАВ

Амфотерные ПАВ являются одним из самых дорогих ингредиентов мылящейся основы. Их получают выжимкой, экстракцией, настаиванием, ректификацией и окислением природного сырья (как растительного, так и животного толка). Наиболее известные сырьевые источники амфотерных тензидов, а именно кокоамфоацетата, лактата, альфа-аминокислот, пектинов, восков, — это мыльнянка, водоросли, мякоть плодов яблони, корнеплоды (свекла, морковь, топинамбур), пальмовое масло, молочные продукты, ланолин.

Принцип действия амфотерных ПАВ

Даже элементарные познания в химии дают основания для сомнений в возможности совмещения в единой формуле катионных и анионных ПАВ, поскольку противоположно заряженные вещества, попарно притягиваясь друг к другу, уменьшают свое сродство с водой (выпадают в осадок), и, естественно, снижается очищающая активность. Только благодаря амфотерным тензидам эта проблема была разрешена: эти поверхностно-активные вещества благодаря своей способности легко отдавать и присоединять электронную пару проявляют как кислотные, так и основные свойства в зависимости от реакции среды, в которой они находятся (так в щелочной среде они становятся анионами, а в кислотной — катионами).

Свойства амфотерных ПАВ

Амфотерные тензиды защищают кожу и волосы от сухости и раздражения, реставрируют роговой слой эпидермиса и кератин волос, смягчают, повышают эластичность соединительной ткани, придают волосам шелковистость, а пене мылящегося вещества — кремообразную текстуру.

Сырье и производство неионных ПАВ

Соединения, которые растворяются в воде без образования ионов, называют неионными. Их группу представляют полигликолевые и полигликоленовые эфиры жирных спиртов (например, фейстензид — Disodium Laurethsulfosuccinate — текучая жидкость, состоящая из лимонной кислоты и жирных спиртов). Получают неионные ПАВы оксиэтилированием растительных масел (касторовое, ростков пшеницы, льна, кунжута, какао, календулы, петрушки, риса, зверобоя). Неионные ПАВ существуют только в жидкой или пастообразной форме, поэтому не могут содержаться в твердых моющих средствах (мыло, порошки).

Принцип действия неионных ПАВ

Водные растворы сложных эфиров жирных кислот являют собой дисперсионный мицельный раствор, который часто называют «умным мылом», поскольку он эмульгирует грязь и жир, удаляя их с поверхности кожи и волос, не повреждая защитную мантию.

Свойства неионных ПАВ

Этот вид ПАВ привносит моющему средству мягкость, безопасность, экологичность (биоразлагаемость неионных тензидов составляет 100%). Они стабилизируют мыльную пену, обладают мягкими свойствами загустителя, оказывают брадикиназное и полирующее действие, реставрируя наружные слои эпидермиса и волос, способствуют активизации действия лечебных добавок очищающего препарата.

Вот коротенько и все. Не знаю, ГДЕ многоуровневые торговцы «самой лучшей в мире косметикой» услышали о том, что абсолютно безвредные для здоровья человека и животных ПАВ содержат «ядохимикаты и нитриты». Думаю, что ответ не важен, потому что проблема не в ПАВ, а в загаженных мозгах борцов с мылящимися субстанциями: любой вор уверен, что честных людей не бывает, любой продавец косметики, в рецептуру которой входят пестициды, диоксины и прочая дрянь, думает, что и другие так делают… И ошибается. Пока он изобличает в несуществующих грехах безвредные ингредиенты, порядочные косметические компании одаривают мир волшебными формулами, от которых люди становятся красивыми и молодыми, расставаясь с массой косметических недостатков. Поэтому умывайтесь радостно и спокойно, мойте волосы с удовольствием, делайте это хоть каждый день: натуральные ПАВ совершенно безвредны. И не слушайте дешевых проповедников, которые кому угодно могут повредить «кожу, глаза, уши, печень и мозг».

Очищающая основа шампуней

Представления о свойствах катионных, амфотерных и неионных ПАВ губительны еще для одной кривды — байки о том, что «косметика, обладающая очищающими и моющими свойствами, не может быть полезна для кожи и волос, поскольку все ее компоненты смываются водой». Конечно же, это абсурд, поскольку некоторые из ингредиентов мылящейся основы повышают проникающую способность и пролонгируют действие биологически активных веществ и лечебных добавок, содержащихся в шампунях, бальзамах для волос и гелях для душа. В качестве конкретного примера предлагаю рассмотреть оставшиеся компоненты мылящей основы шампуней STYX naturcosmetic.

Все шампуни STYX состоят из двух, соединенных в одной рецептуре формул: базисной (очищающей) основы и терапевтических добавок. Пропорциональное отношение первой и второй формулы составляет в среднем 8:2, за исключением базисного шампуня, состав которого предусматривает лишь очищающую формулу, а действенные компоненты в виде эфирных масел, настоев, экстрактов и отваров растений вводятся каждым по собственному вкусу, в соответствии с целями и потребностями.

Базисная основа шампуней состоит из трех групп поверхностно-активных веществ, обогащенных рядом активирующих очищающую формулу добавок, к которым относятся:

Молочные аминокислоты, пептиды, лактоферменты и лактогормоны — вещества, нормализующие работу сальных желез при любом типе волос, устраняющие зуд и раздражение кожи, перхоть, ликвидирующие патогенную микрофлору, провоцирующую развитие себореи.

Растительные церамиды (алкилы, алкенилы) — твердые или воскоподобные липидные вещества (сфинголипиды), получаемые из масел злаковых, бобовых растений и из животных жиров. Они повышают защитный барьер кожи, реставрируют поврежденные участки гидролипидной мантии, устраняют обезвоженность кожи, ее лабильность к внешним факторам. Церамиды (усиленные катионными ПАВ) реставрируют кератиновый панцирь волос, закрывая и уплотняя чешуйки наружного слоя. Делают волосы блестящими и гладкими, уменьшая их хрупкость, защищают кончики волос от расщепления.

Алейроновые аминокислоты (мини-протеины зерен пшеницы) — участвуют в биосинтезе клеток кожи и волос, восстанавливают поврежденные ткани, оказывают антиоксидантное, защитное действие. За счет обволакивающего эффекта придают волосам дополнительную толщину и прочность, облегчают расчесывание.

Масло льна — обеспечивает увлажняющий, противовоспалительный, брадикиназный эффект, повышает тонус волос и их способность держать форму, облегчает укладку.

Экстракт солодки — оказывает очищающее, противовоспалительное, бактерицидное, дренажное действие.

Сок алоэ — оказывает регенерирующее, метаболическое, успокаивающее, противовоспалительное, антиоксидантное, иммуностимулирующее действие, активизирует восстановительные процессы в поврежденных тканях.

Мед и цветочная пыльца — стимулируют тканевой метаболизм, микроциркуляцию. Оказывают увлажняющее, тонизирующее действие, активизируют репаративную регенерацию в поврежденных клетках.

Лимонный сок и яблочный уксус — оказывают очищающее, тонизирующее, адаптогенное действие. Смягчают, витаминизируют кожу и волосы, укрепляют капилляры. Повышают эластичность кератинового «панциря», устраняя пережженный вид травмированных волос.

Водоросли — оказывают детоксическое, укрепляющее действие, стимулируют процессы регенерации и обновления. Делают волосы блестящими и шелковыми.

Энзимы (аланин, альгинин, глутамин, треонин, целин, тирозин, метионин, барин, лицин, глицин и т. п.) — получают из растительного и животного сырья: протеазы — из растений, богатых белком (бобовые); липазы — из масел и жиров; амилазы — из растений, богатых углеводами, и молочных продуктов. Удаляют устойчивые и «тяжелые» загрязнения кожи и волос белковой, углеводной и жировой природы (отработанные участки тканей, продукты нефтеперегонки, компоненты смога, вредоносные включения водопроводной воды). Энзимы предельно безопасны для кожи, поскольку вне зависимости от интенсивности очищения не забирают из нее влагу, при этом легко смываются водой. Ферменты являются биологическими катализаторами обменных процессов кожи, ускоряющими химические реакции в жизнеспособных клетках и способствующими ускоренному отрастанию волос.

Лецитин и флюидлецитин — вещества класса фосфолипидов, являются природными эмульгаторами и строительным материалом для клеточных мембран (получают из растительного и животного сырья).

Полисахариды, к коим относятся и желатин, и пектин, и целлюлоза, и глюкоза, и фруктоза , — содержатся как в растительных (тростнике, свекле, яблоках, водорослях, злаках, корнеплодах), так и в животных продуктах (молоко). Полисахариды — энергетическая подпитка клеток, они активизируют процессы биосинтеза, устраняют стрессовые состояния кожи, удерживают влагу, мягко удаляя токсические вещества с поверхности кожи и волос. Часто полисахариды играют роль загустителей в косметических средствах.

Морская соль — являет собой источник электролитов, необходимых для процессов инфильтрации и гидролиза, благодаря которым осуществляется клеточный обмен веществ. Они повышают КПД усвояемости питательных веществ клетками, удаляют отработанные метаболиты и отмершие клетки волос и кожи. Регулируют проникающую способность косметических средств, поддерживают электролитический и рН-баланс кожи.

Растительные масла (макадамия, жожоба, ростки пшеницы, виноградные косточки, авокадо) — пережиривают очищающую формулу шампуня, обеспечивая защиту волос от повреждения и обезвоживания. (Свойства растительных масел см. в журнале «Эфирный мир», №40.)

Терапевтическая начинка шампуней

Натуральные шампуни STYX — самая популярная, самая покупаемая, самая продаваемая, самая дефицитная (иногда спрос превышает предложение), самая восхваляемая и самая… поразительная косметика. Обычно люди, решившие попробовать стиксовский шампунь, переполненные восторженными ощущениями, восхищенно восклицают: «Так вот ты какой, „Правильный“ Шампунь!», сожалея о том, что узнали об этом только сейчас.

Надо сказать, что оснований для восхищения рецептурой и действием шампуней STYX предостаточно. Взять хотя бы консистенцию препарата, похожую на густой гречишный мед, свидетельствующую о минимуме воды и максимуме концентрации активных веществ. «Ну зачем продавать людям воду, если твой бизнес — это производство косметики? Тот, кто предпочитает более жидкую консистенцию шампуня, в состоянии самостоятельно добавить в него воды предпочтительного количества и качества: минеральной, серебряной, святой, талой, дождевой„, — так объясняет Вольфганг Стикс свою фармацевтическую позицию. Поскольку первый раз все перебарщивают с количеством препарата (ведь у каждого свое представление о мизерной дозировке), сразу предупреждаю: для того чтобы отлично вымыть волосы средней длины, достаточно всего лишь 3 мл шампуня STYX.

Второе, о чем следует сказать особо, — это отсутствие необходимости мыть волосы дважды при использовании шампуней STYX. Великое разнообразие очищающих веществ в рецептуре, каждое из которых работает в своем стиле и на своем уровне, позволяет эффективно удалять поверхностные, глубокие и устойчивые загрязнения кожи и волос при однократном мытье.

На сегодняшний день существует пятнадцать видов шампуней STYX (с учетом новинки — шампуня «Розовый сад„), каждый из которых имеет неповторимую направленность действия, однако все их объединяет восемь фоновых качеств, присущих мылящейся основе: это противовоспалительное, брадикиназное, антиоксидантное действие, стимуляция микроциркуляции, выведение токсинов, увлажнение и восполнение витаминно-минеральных “пробелов» в питании клеток, облегчение укладки.

P. S. Моя сестренка всегда сильно переживает относительно выбора подарков близким на их день рождения. Полгода она бегает по магазинам, пытаясь найти ту единственную вещь, которая станет истинной радостью для одариваемого. Однажды на одну из солидных дат (когда-то с каждым так случается — все даты становятся такими) моей жизни она преподнесла мне красивое издание. Это были философские притчи различных религиозных конфессий. Открыв книгу на первой попавшейся странице, я узнала об одном старом засохшем дереве, которое тысячи лет стремилось к солнцу, не сходя с места. Однажды крадущийся мимо дерева вор ужасно перепугался, спутав его силуэт с фигурой жандарма. Пробегавший мимо влюбленный юноша припал к корням дерева, узрев в его тени черты своей возлюбленной. После ребенок, запуганный страшными сказками, зашелся в рыданиях, увидев в раскидистом рисунке ветвей дерева на фоне неба оскал злобного чудища. Но дерево всегда было и оставалось всего лишь деревом, ибо мы видим мир таковым, каковы мы сами.

Так заканчивалась эта случайно прочитанная мною притча. Так, пожалуй, стоит закончить и эту статью.

ПАВ (Поверхностно Активные Вещества) — это, как правило, химические вещества, которые содержатся в любом чистящем средстве, даже в обычном мыле. Как раз благодаря ПАВам чистящее средство чистит. Для чего ПАВы нужны?

Проблема в том, что грязь, особенно жир, очень сложно смыть водой. Попробуйте помыть жирные руки водой. Вода будет стекать не смывая жир. Молекулы воды не липнут к молекулам жира и не забирают их с собой. Стало быть, задача в том, чтобы прикрепить молекулы жира к молекулам воды. Именно это и делают ПАВы. Молекула ПАВ представляет собой сферу, один полюс которой — липофильный (соединяется с жирами), а другой — гидрофильный (вступает в связь с молекулами воды). То есть одним концом частица ПАВ прикрепляется к частице жира, а другим концом — к частицам воды.

Как ПАВ влияют на нашу кожу

Однако большая часть влаги человеческого тела имеет также жировую основу. Т.е. например защитный слой кожи (липиды — жиры, которые защищают кожу от попадания в организм различных бактерий) является жировой пленкой и естественно разрушается ПАВами. А зараза нападает на то место, которое наименее защищено, что конечно же вредно для здоровья человека. ПАВы также разрушают клетки организма (активность разрушения зависит от типа ПАВ).

Специалисты утверждают, что после применения моющего средства, защитный слой кожи должен успеть восстановиться в течение 4 часов до, как минимум 60%. Это установленные ГОСТом нормы гигиены. Однако далеко не все моющие средства обеспечивают такую восстановимость кожи. Обезжиренная и обезвоженная кожа быстрей стареет. Кроме того, ПАВы могут накапливаться в мозге, печени, сердце, жировых отложениях (особенно много) и продолжать разрушение организма длительное время. А поскольку без моющих средств практически никто не обходится, то ПАВы постоянно пополняются в нашем организме обеспечивая непрерывный вред телу. ПАВы также влияют на репродуктивную функцию у мужчин, аналогично радиоактивному излучению.

Проблема усугубляется тем, что наши очистные сооружения плохо справляются с удалением ПАВов. Поэтому вредные ПАВы возвращаются через водопровод к нам почти в той же концентрации, в которой мы их выливаем в сток. Исключение составляют только средства с биоразлагаемыми ПАВами .

Виды ПАВы, особенности и какие из них биоразлагаемы

• Анионные ПАВ — Основным достоинством является относительно невысокая стоимость, эффективность и хорошая растворимость. Но они наиболее агрессивны по отношению к организму человека.
• Катионные ПАВ обладают бактерицидным свойством.
• Неионогенные ПАВ — Основным достоинством является благоприятное действие на ткань и главное — 100% биоразлагаемость.
• Амфолитные ПАВ — в зависимости от среды (кислотность/щелочность) проявляют себя либо как катионные, либо как анионные ПАВы.

Хорошей биоразлагаемостью (на 80-98%) обладают некоторые из анионоактивных (анионных) ПАВ , например, алкилсульфонаты. Но наиболее полной (100%) биоразлагаемостью обладают неионогенные ПАВ.

Включение в рецептуру моющих средств неионогенных ПАВ приводит к более низкому содержанию анионактивных веществ на коже. Аналогичный эффект, а именно снижение накопления анионных ПАВ на коже и тканях, был установлен при введении в композиции моющих средств ферментов биологического происхождения.

Одним из основных критериев экологической безопасности товаров бытовой химии является биоразлагаемость ПАВ , которые входят в их состав. Различают первичную биоразлагаемость, которая подразумевает структурные изменения (трансформацию) ПАВ микроорганизмами, приводящие к потере поверхностно-активных свойств. Под полной биоразлагаемостью имеют ввиду конечную биодеградацию ПАВ до диоксида углерода и воды. Но на биоразлагаемость ни один товар бытовой химии в наших СанЭпидемСтанциях не проверяют.

Поверхностно-активные вещества (ПАВ) повсеместно используются в косметике. Благодаря им шампуни и гели для душа очищают кожу от грязи, а косметические эмульсии остаются стабильными, и не распадаются на жирную водную фазы. Все было бы прекрасно, но помимо полезных технических качеств у ПАВ есть и обратная сторона – они могут сушить и раздражать кожу.

1. ПАВ – это эмульгаторы и очищающие компоненты

Эмульгаторы – это компоненты, без которых нельзя обойтись, если производитель хочет создать эмульсию, состоящую из масла и воды. Без эмульгаторов она расслоится на две фазы, а это не только не эстетично выглядит, но и создает благоприятную среду для микробов, которые могут поселиться на границе водного и масляного слоя. Кроме того, меняется характер распределения активных компонентов, которые даже могут потерять свою активность.

Самыми сильными эмульгаторами являются ПАВ (поверхностно-активные вещества). Их главная задача – расщеплять грязь (жиры) при стирке, мытье волос, умывании кожи. Именно ПАВ образуют в очищающих продуктах пену.

2. ПАВ очищают кожу и волосы

ПАВ в составе мыл, шампуней, гелей для душа поглощаются на поверхности загрязнений (жир, грязь), встраиваются в них, дробят их на мелкие капли, облегчая, таким образом, удаление этих частиц. Проблема в том, что ПАВ не видят разницы между «ненужными жирами» и естественной жировой смазкой кожи. Поэтому любой ПАВ, который «хорошо очищает» кожу, может сделать её сухой и раздраженной.

3. ПАВ могут раздражать кожу

Когда ПАВ попадают на кожу, клетки рогового слоя эпидермиса разбухают, и увеличивается их проницаемость для активных компонентов. С одной стороны, чем сильнее набухает роговый слой, тем лучше и быстрее он очищается. Но с другой стороны, при высокой концентрации, ПАВ могут повреждать липиды рогового слоя. Кроме того, кожа становится проницаемой не только для полезных компонентов, но и для раздражающих – если вдруг они оказались в составе продукта.

4. ПАВ можно получить из трех источников

• растительного сырья (натуральное происхождение)
• из нефти и газа (минеральное происхождение)
• синтезировать в лаборатории (синтетическое происхождение)

5. ПАВ бывают разные

Анионные ПАВ – одни из самых распространённых очищающих компонентов. Хорошо очищают даже в жесткой воде. Лаурил и лаурет сульфаты натрия (SLS, SLES) относятся к этой категории. В настоящее время в косметической промышленности используются анионные ПАВ нового поколения, которые не обладают таким сушащим эффектом, как SLS. Например, Sodium Lauroyl Sarcosinate, Sodium Lauroyl Oat Amino Acids.

Катионные ПАВ – обладают слабым моющим эффектом, однако могут раздражать кожу сильнее, чем анионные ПАВ. Поэтому их чаще всего используют в качестве смягчающей добавки и для снятия статического электричества в средствах, смывающихся с волос (Cetrimonium chloride, Quaternium-15)

Амфотерные ПАВ – обладают мягким очищающим воздействием, уменьшают агрессивное воздействие анионных ПАВ, улучшают пенообразование. Из группы амфотерных ПАВ чаще всего используют производные бетаина (cocoaminopropyl betaine). Получают амфотерные ПАВ из жирных кислот кокосового, пальмоядрового, подсолнечного, соевого и рапсового масел, а также гидролизаты коллагена, кератина, эластина и других белков.

Неионогенные ПАВ – обладают слабым раздражающим воздействием на кожу, они мало пенятся, поэтому их часто комбинируют с анионными ПАВ. В составе шампуней и кондиционеров их используют для придания волосам шелковистости и мягкости. Неионогенные ПАВ обладают наиболее полной биоразлагаемостью (Glyceryl Laurate, Decyl Glucoside)

Список некоторых мягких ПАВ, которые используются в натуральной косметике

Coco-Glucoside - Глюкозид кокоса
Мягкое пенящееся вещество, которое получают из высушенной мякоти кокоса и фруктового сахара. Используется в качестве пенящегося агента, кондиционера и эмульгатора. В средствах для волос – разглаживает структуру волос, придает объем. Побочных эффектов глюкозида кокоса не обнаружено, может использоваться для любого типа кожи и для детской косметики.

Lauryl Glucoside - Лаурилгликозид
Синтезируется из натурального сырья в процессе ректификации растительных жиров (кокосового масла и глюкозы). В косметических средствах выступает в роли эмульгатора, диспергатора, естественного пенообразователя, повышает вязкость консистенции. Оказывает мягкое очищающее действие, используется в детской продукции и средствах для интимной гигиены. В гелях, кремах очищает, смягчает кожу, шампуням обеспечивает легкий кондиционирующий эффект, облегчает последующую укладку волос.

Sodium Cocoamphoacetate - Натрия кокоамфоацетат
Поверхностно-активное вещество, полученное из жирных кислот кокосового масла (кокосовой кислоты). В косметологии используется в качестве пенообразователя, обладает мягкими моющими свойствами. Создает приятную консистенцию средства. Обычно используется в качестве компонента для очищающих жидких средств, гелей, шампуней. В средствах для волос – повышает эластичность, улучшает структуру поврежденных волос, придает блеск.

Sodium Cocoyl Glutamate - Натрия глутамат кокоил
Поверхностно-активное вещество, являющееся соединением глутаминовой кислоты.
В косметологии используется в качестве пенообразователя, мягкого моющего средства, эмульгатора. Часто используется в средствах для умывания и шампунях для волос, создает ощущение мягкости, увлажненности кожи, обладает кондиционирующим эффектом.

Sodium Lauroyl Sarcosinate - Лаурилсаркозинат натрия
Получают из саркозина – натуральной аминокислоты, содержащейся в овощах и фруктах.
В косметике часто используется в качестве мягкого пенящегося агента, сурфактанта, кондиционера. Мягкое очищающее средство, безопасное для кожи, в то же время эффективно удаляющее грязь, бактерии, кожный жир. Не раздражает даже чувствительную кожу. При использовании для ухода за волосами – возвращает им живость и сияние, бережно очищая и улучшая их структуру.

Sodium Lauryl Glucose Carboxylate - Лаурил глюкозид карбоксилаза
Натуральная альтернатива агрессивным ПАВам. Очень мягкий природный пенящийся агент, создающий однородную консистенцию продукта, получаемый реакцией кокосового и пальмового масла с сахаром и крахмалом. В косметике обычно используется в продуктах для умывания и очищения кожи, в шампунях для волос. Негативных и аллергических реакций при использовании данного вещества не обнаружено.

Sucrose Cocoate - Сахарозы Кокоат
Натуральное вещество, получаемое из жирных кислот кокосового масла и эфира сахарозы. Готовая жидкость имеет вязкую консистенцию и светло-желтый цвет, обладает выраженными увлажняющими и смягчающими свойствами. Кокоат сахарозы поглощает воду и при нанесении на кожу поддерживает в ней оптимальный уровень влажности.
Часто используется в очищающих средствах (гелях, пенах, молочке для снятия макияжа) и увлажняющих кремах.

Источники:
“Основы косметической химии”, Т. Пучковой
“Новая косметология”, А. Марголина, Е. Эрнандес

Химически это совершенно разнообразная группа веществ, но общим является следующее: если хотя бы два вещества не растворяются друг в друге как, например, масло с водой, то добавление ПАВ их смешивает и образует однородную жидкость. Это очень ярко видно в случае мытья посуды: жир на поверхности тарелок очень виден и ощутим, но вода, особенно холодная, стекает по жиру, практически не смывая его. Стоит налить хоть немного моющего средства на тарелку, содержащего поверхностно-активные вещества и равномерно нанести его - как тут же вода будет стекать, унося за собой остатки жира. Жир, как и масло не растворяются в воде и нанесение ПАВ просто помогло маслу смешаться с водой, создавая эффект «растворения». На самом деле масло с тарелки превратилось из равномерного слоя на поверхности в тысячи мельчайших капелле масла, окруженных слоем ПАВ, которые вода легко унесла с собой с поверхности тарелки.

У молекулы поверхностно-активного вещества есть две отличительные части: голова и хвост. Голова молекулы ПАВ - является гидрофильной - любящей воду, а хвост - липофильным (любящим масло) и гидрофобным (боящимся воды). Когда такая молекула попадает в воду с каплями масла, то хвост поверхностно-активного вещества старается уйти из воды и расположится либо в масле, либо в воздухе, а голова напротив располагается в воде. Таким образом молекула рас полается так раз на границе воды и масла и создает эмульсию .

Типы поверхностно-активных веществ

В зависимости от химической природы различают: анионные, катионные, амфотерные и неионные (неионогенные) поверхностно-активные вещества (ПАВ).

Анионные поверхностно-активные вещества

Анионные поверхностно-активные вещества (с отрицательно заряженной - головкой) - наиболее широко используемые моющие компоненты в косметике. Они недорогие, легки в приготовлении, и хорошо очищают. Кроме этого они легко смываются от волос , не образуя пленок и налета. Их моющий эффект одинаков как в холодной так и в горячей воде. Основной недостаток анионных ПАВ - в том, что они могут раздражать кожу. Для снижения раздражения в составы зачастую добавляют другие группы поверхностно-активных веществ.
Анионные ПАВ — это основные моющие компоненты шампуней, для получения эффекта эмульгирования их добавляют в красители .

Катионные поверхностно-активные вещества

Катионные поверхностно-активные вещества (с положительно заряженной головкой) - более слабые, как моющие вещества, чем анионные, и плохо вспениваются. Однако катионные ПАВ хорошо проявляют себя как кондиционирующие вещества для волос, придавая мягкость и послушность волосам. Они могут снимать отрицательный заряд с волос, чем обеспечивают антистатический эффект. Катионные ПАВ «утяжеляют» волос, делая его более послушным, облегчая расчесывание и укладку.

Так как катионные ПАВ имеют заряд противоположный анионным ПАВ, то ранее они не смешивались. Сейчас есть возможность компоновать их в одном флаконе, благодаря этому катионные ПАВ смягчают агрессивное действие шампуней, а в применении в качестве кондиционера могут нейтрализовать агрессивный эффект.
Катионные поверхностно-активные вещества наиболее часто встречаются в кондиционерах и масках для волос, так же шампунях для окрашенных волос и шампунях 2-в-1 . Так же их можно встретить в детских шампунях «без слез», так как они не вызывают раздражения глаз.

Амфотерные поверхностно-активные вещества

Амфотерные поверхностно-активные вещества могут содержать положительную или отрицательную группу в зависимости от рН . При этом они могут вести себя как катионные ПАВ при более низких значениях рН и анионные - при более высоких значениях рН. Пена этих поверхностно-активных веществ умеренная и придает управляемость волосам. Кроме этого группа амфотерных ПАВ минимально раздражает кожу головы и способна снимать уже имеющееся раздражение. Амфотерные ПАВ в сочетании с анионными улучшают пенообразующую способность и повышают безвредность рецептур, а при соединении с катионными полимерами усиливают положительное воздействие кондиционирующих добавок , таких как силиконы и полимеры, на волосы и кожу. Анионные ПАВ получают из натурального сырья, поэтому это достаточно дорогие компоненты.
Амфотерные ПАВ можно встретить в шампунях для детей (не раздражают глаза), специальных шампунях для поврежденных и тонких волос, шампунях 2-в-1, красках для волос, окислителях, а так же масках и кондиционерах.

Неионные поверхностно-активные вещества

Неионные поверхностно-активные вещества , вторая самая популярная группа ПАВ после анионных поверхностно-активных веществ, обладают полярными головками. Они являются самыми мягкими из всех поверхностно-активных веществ и используются в комбинации с анионными поверхностно-активными веществами как вторичный очиститель, а так же загуститель и стабилизатор пены.
Неионные ПАВ встречаются практически во всей косметике для волос, так как хорошо компонуются со многими веществами.

Поверхностно-активные вещества - соединения, которые влияют на величину поверхностного натяжения. В процессе взаимодействия молекул жидкости между ними образуются силы сцепления. Эта сила будет различна в поверхностных и внутренних (глубинных) слоях. Рассматривая состояние жидкости, легко установить, что частицы, которые направлены внутрь системы, с разных сторон окружены такими же молекулами, которые влияют на них. Равнодействующая всех сил, которые действуют на такую молекулу, равняется нулю. Поэтому жидкости имеют наименьшую поверхность при данном объеме. Это отчетливо проявляется в шарообразной форме капель. Наличие примесей различных соединений в жидкостях обуславливает величину поверхностного натяжения.

Строение молекул ПАВ

Частицы жирных кислот и спиртов состоят из двух частей, которые имеют разные свойства, поэтому эти соединения очень часто называют дифильными структурами. Одна часть молекулы представлена углеводородной цепью, а другая - разными функциональными группами (аминогруппой, гидроксилом, карбоксилом, сульфогруппой). Чем длиннее углеводородная цепь, тем сильнее будут выражены частиц, они слабее будут взаимодействовать с водой.

Органического происхождения: белки, мыла, спирты, кетоны, альдегиды, танниды, кетоны и т.д. Поверхностно-инактивные вещества не влияют на поверхностное натяжение (крахмал, глюкоза, фруктоза).

Неионогенные поверхностно-активные вещества (НПАВ) - высокомолекулярные биосоединения, которые в воде не образуют ионов. В водоемы указанные вещества поступают вместе с промышленными (химическая, текстильная, хозяйственно-бытовыми (использование разнообразных синтетических моющих средств в быту) стоками, а также со сточными отходами с сельскохозяйственных угодий (гербициды, фунгициды, инсектициды, а также фолианты в качестве эмульгаторов).

Поверхностно-активные вещества: вред и польза

Поверхностное натяжение имеет огромное значение для процессов всасывания в кишечнике. Например, жиры, а также липиды в пищевой тракт поступают в виде капель. Последние эмульгируются в тонком кишечнике при помощи желчных кислот. Только после этого указанные жиры гидролизируются липолитическими энзимами. Очень часто для повышения результативности к инсектицидам добавляют мыло (поверхностно-активные вещества). Проведенная манипуляция позволяет инсектицидам лучше взаимодействовать с поверхностью тела насекомых. Однако поверхностно-активные вещества оказывают не только позитивное, но и негативное воздействие на организм. Например, в состав шампуня входят очень вредные пенообразователи (ПАВ), такие как натрий и аммоний лаурил сульфат, аммоний и натрий лаурет сульфат. Существует мнение, что эти компоненты оказывают канцерогенное влияние.